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Wenn Sie nach etwas wirklich Besonderem suchen, dann endet die Suche jetzt. Der ABK6 Spiritu Cognac ist ein Kunstwerk, das für die zehnte La Part des Anges Auktion im Jahr 2016 kreiert wurde. Mittlerweile wird die Auktion in Cognac jährlich von der BNIC abgehalten. Der Cognac selbst setzt sich aus unglaublich alten Fins Bois Eaux-de-vie aus dem frühen 20. Jahrhundert zusammen. Vorher wurde er im Paradieskeller auf dem Chez Maillard Anwesen aufbewahrt. An einem Ort, wo nur die feinsten Cognacs lagern. Es dauerte daraufhin jahrzehntelang, bis für den Spiritu Cognac der perfekte Abfüllzeitpunkt gekommen war.
Das Domaine Chez Maillard liegt mitten in den Weinfeldern der Familie auf besonders kalkreichen Hügeln. Im Haus sorgt das Team aus Vater und Tochter für eine lückenlose Kontrolle aller Herstellungsschritte: Aus dem Anbauen, Destillieren, Reifen, Verschneiden und Abfüllen gehen am Ende exquisite Single Estate Cognacs hervor.
Der originelle Dekanter samt Metallfassung wurde von den Künstlerinnen Céline Delcourt und Maria Perafan in gemeinsamer Arbeit mit der Abécassis Familie entworfen. Die Fassung stellt die Weinreben dar, wie sie sich im fruchtbaren Boden verwurzeln - eine Anspielung auf die Philosophie von ABK6 Cognac. Neben seiner Glockenform und weichen Kurven entzückt der Dekanter mit einem wunderschönen Kristallverschluss. Auf seinem Glas greifen die dekorativen Goldelemente den ähnlich gefärbten Cognac optisch auf. Die Metallfassung hält den Dekanter so behutsam umschlossen, wie es die Wurzeln bei den Weinreben tun.
Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet Spiritu Geist. Gemeinsam formieren sich die Skulptur, der Dekanter und sein Cognac zu einer Seele - inspiriert von der Natur, wie sie sich mit ihren Schöpfungen verwebt. Ein unnachahmlicher, fabelhafter Cognac zum Sammeln.
Füllen Sie diesen kostbaren Fins Bois Cognac ins Tulpenglas, vor dem ersten Probieren sollte er darin etwa 30 Sekunden lang seine Aromen entfalten. Er kann beispielsweise zum Abschluss von Mahlzeiten eingenommen werden: An der Seite von Nachspeisen oder 'unbegleitet'.
Das junge Cognac Haus ABK6 liegt in den Händen von Francis Abécassis. Sein Standort ist die Domaine de Chez Maillard, nahe der Ortschaft Claix. Auf den 250 Hektar großen Weinfeldern wachsen hochqualitative Eaux-de-vie heran, die später für zeitgemäßen Cognac verwendet werden. Die Marke hat es sich zum Ziel gesetzt, dem traditionellen Getränk eine moderne Spirituose gegenüberzustellen. Im selben Moment soll ihre Qualität gebührend anerkannt werden. Nicht allein der Name - eine Abkürzung für den Namen des Besitzers - sondern auch der Blog und die Facebook- und Twitterseiten lassen Rückschlüsse auf die Zielgruppe zu. ABK6 umschließt seine eigene Marke ebenso wie die Marken Leyrat und Réviseur. In den vergangenen Jahren haben die drei Herstellermarken mehr als 60 Prämierungen für sich eingenommen.
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