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ABK6 Ice Cognac

Alterskategorie
VS

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
ABK6 Cognac

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66 $
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Verkostungsnotiz

Geschmacksbeschreibung:

Speziell für die Darreichungsform auf Eiswürfeln verschnitten. Ihre kalten Temperaturen eröffnen eine ganz ungekannte Myriade an Aromen und Geschmacksprofilen:

Am Anfang bemerkt der Konsument Nüsse und etwas Vanille. Beim Schmelzen der Eiswürfel wallen hingegen Früchte auf – zuerst weiße Pfirsiche und Orangen, hernach Zitronen und Minze.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Silver

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

ABK6 Ice Cognac ist ein Single Estate Verschnitt, der auf Eiswürfeln serviert werden soll. Für diese Kreation griff der Kellermeister auf Eaux-de-vie zurück, deren Geschmack sich im gekühlten Zustand 'öffnet'. Dieser Cognac schlägt insofern am Puls der Zeit, da er sich von den traditionellen Servierformen unterscheidet. Eben das macht ihn perfekt für eine jüngere Zielgruppe. Oder für alle, die Cognac gerne auf innovativen Wegen zu sich nehmen.

Aus aromatischer Sicht wird diese frische, delikate Assemblage umfangreicher, je mehr die Eiswürfel schmelzen. An der Gaumenpartie verwandeln sich die kraftvollen Akzente in ein erfrischend lebendiges Finale. Deshalb verfeinert der Cognac auch Cocktails ganz fabelhaft. Zum Beispiel den Sazer Ice:

4,5 cl ABK6 Ice Cognac

1,5 cl Zuckerrohrsirup

1 Spritzer Peychaud’s Bitters

1 TL frischen Zitronensaft

3 Eiswürfel dazugeben, anschließend werden die Zutaten im Shaker vermengt. Den fertigen Cocktails ins Bauchglas umfüllen und mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

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Über ABK6 Cognac

Das junge Cognac Haus ABK6 liegt in den Händen von Francis Abécassis. Sein Standort ist die Domaine de Chez Maillard, nahe der Ortschaft Claix. Auf den 250 Hektar großen Weinfeldern wachsen hochqualitative Eaux-de-vie heran, die später für zeitgemäßen Cognac verschnitten werden. Die Marke hat es sich zum Ziel gesetzt, dem traditionellen Getränk eine moderne Spirituose gegenüberzustellen. Im selben Moment soll ihre Qualität gebührend anerkannt werden. Nicht allein der Name - eine Abkürzung für den Namen des Besitzers - sondern auch der Blog und die Facebook- und Twitterseiten lassen Rückschlüsse auf die Zielgruppe zu. ABK6 umschließt seine eigene Marke ebenso wie die Marken Leyrat und Réviseur. In den vergangenen Jahren haben die drei Herstellermarken mehr als 60 Prämierungen für sich eingenommen.

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