Chateau de Montifaud Héritage Louis Vallet L50 Cognac

Anbaugebiet
Blend

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Alterskategorie
Hors d'Age

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Chateau de Montifaud
221 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Antike Bernsteinfarbe.

Nase: Im ersten Moment stellen sich Anklänge von alten Zigarrenkisten ein. Auf sie folgen Gewürze und Nüsse. Sehr rund und weich, ergänzt durch reichhaltige Rancio Akzente.

Geschmack: An der Gaumenpartie hält sich die Eiche zurück, stattdessen kristallisiert sich eine mandelartige Süße heraus. Der Nachhall ist außergewöhnlich lang anhaltend.

Beschreibung

Château de Montifaud Héritage Louis Vallet L50 Cognac: Er ist das Warten wert

Hier liegt ein seltener Tropfen mit fast unverminderten Alkoholanteilen (Cask Strength) aus den Paradis Kellern von Château de Montifaud vor. Bei seiner Reifung in alten Fässern aus roter Eiche wurde der Château de Montifaud Héritage Louis Vallet L50 (Lot 50) Cognac um die Hälfte verringert. Diese Grande Cru Assemblage umarmt exklusive Petite Champagne Eaux-de-vie. Sie entstanden in den Jahren von 1947 bis 1955 und eignen sich bestens für einen ungewöhnlich raren Cognac.

Dieser behutsam oxidierte (madérisé) Cognac behielt seine originale Fülle fast vollständig bei. Er steckt voller einzigartiger Aromen von Nüssen und Zigarrenkisten, beide werden durch verführerische Gewürze bereichert. Seine abgerundete Samtigkeit verbindet sich mit unverkennbaren Rancio Facetten. Aufgrund der Verwendung alter Fässer wurde bei der Reifeperiode zu hohen Gerbstoffanteilen entgegengewirkt. Trotz all der vielen Jahre, in denen er heranreifen konnte.

Seit sechs Generationen wird Château de Montifaud Cognac von der Familie Vallet geleitet. Heute sorgen sie für ihre 125 Hektar großen Weinfelder in den Fine Champagne Gegenden. Die Familie legte ihr Augenmerk auf traditionelle Produktionsmethoden, zum Beispiel werden in ihren Cognacs ausschließlich Ugni Blanc Trauben verarbeitet. Daraufhin reifen die Spirituosen länger, als wie es das Gesetz vorschreibt.

Präsentation der Flasche

Mit ihrem nostalgisch-klassischen Aussehen gewinnt die handgeblasene Flasche schon im ersten Moment alle Herzen. Die cremeweißen Etiketten werden durch den naturbelassenen Korken (mit Drahtverschluss) elegant abgesetzt. Zu den übrigen Verzierungen gehören das Wappen des Châteaus und wie von Hand notierte Informationen über den Cognac. Im Glas der Flasche wurden Blasen eingeschlossen. Sie geben ihr einen bezaubernd altmodischen Anstrich. Er spielt auf die Expertise des familiengeführten Cognac Hauses an. Zudem wird die Flasche in einer hübschen Geschenkbox aus poliertem Holz geliefert.

Wie der Château Montifaud Héritage L50 Cognac serviert wird

Dieser vorzügliche Hors d'Age Cognac sollte bei Raumtemperatur aus dem Tulpenglas getrunken werden. Ein spritziger Wasserschwall mildert seinen Alkohol etwas ab. Man bringt ihn als Digestif nach Mahlzeiten oder Seite an Seite mit kubanischen Zigarren zu Tisch.

Rezensionen (1)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 5,00/5
Von
am  17 August 2019
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Rewiew cognac

I tasted that cognac with my family, and all they say that is very nice.


Über Chateau de Montifaud

Seit sechs Generationen wird das Cognac Haus Château de Montifaud Cognac von der Familie Vallet geleitet. Ihr Anwesen nimmt 125 Hektar große Weinfelder ein, die sich in den Anbauregionen Grande Champagne und Petite Champagne befinden. Das Haus produziert eine breit gefächerte Cognac Kollektion in höchster Qualität. Dazu gehören mehrere Vintage Cognacs aus besonders fruchtbaren Jahresernten.

Eine der Familientraditionen von Cognac Château Montifaud ist das Kreieren eines Cognacs aus jenem Jahr, in dem der leitenden Person des Hauses ein Sohn geboren wird. Der Cognac wird für viele Jahre verwahrt, um ihn zukünftigen Generationen näherzubringen.

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