DEEP SPACE DISCOUNT SIGNALS Hunderte von Flaschen Cognac, Armagnac, Calvados, Pineau und mehr sind jetzt zum Verkauf freigegeben. ENTDECKE
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Der Léopold Gourmel Extra Age des Fleurs 15 Carats Cognac wurde als XO klassifiziert. Er zeigt sich als filigraner Cognac voller Eleganz und ergänzt sich wunderbar mit Wildfleisch oder lieblichen Rotweinen. Hier liegt ein wahrhaft traditioneller Cognac vor. Bei der gesamten Herstellung wurde auf Zusatzstoffe verzichtet, weshalb der reine Vintage auch nicht nach Karamell schmeckt. Er durfte in ungerösteten, feinfaserigen Eichenholzfässern schlafen. Im Übrigen wurde er zu keinem Zeitpunkt einer Kaltfilterung unterzogen. Ein Fest für die Geschmacksknospen.
Seine Kunden erreicht der XO in einem bildschönen Dekanter, zu dem eine Geschenkbox gehört. Solch ein Cognac sollte keineswegs hinten in der Vitrine verborgen bleiben. Er möchte, dass man ihm seine ungeteilte Aufmerksamkeit schenkt.
Schon immer hielt dieses Cognac Haus an natürlichen Vorgängen fest: Vom Kultivieren der Trauben bis hin zum Ernten, Destillieren, Reifen und Abfüllen in Flaschen. Gourmel Cognac ist frei von allen erdenklichen Chemikalien, Pestiziden oder künstlichen Zusätzen. Durch diesen Verzicht wird die Natürlichkeit des finalen Produkts geachtet. Die Unternehmensphilosophie lautet 'Lieber Qualität statt Masse'. Demzufolge fallen einige Erntejahre üppiger aus als andere. Letzteres zeigt sich im radikalen Entschluss, ohne Ausnahme reine Vintage Cognacs herzustellen. Zum Beispiel werden keine Jahrgänge miteinander verschnitten, um VS oder VSOP oder XO Cognacs zu kreieren. Das schlichte Design von Gourmel greift diese Authentizität gekonnt auf.
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