- Leeftijdscategorie
-
VSOP
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Petite Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Leeftijd (maximaal)
- 15
- Merk
- Birius Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Awards
Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne
Petite Champagne
Omschrijving
Domaine de Birius VSOP Cognac: de prachtige vruchten van arbeid
De Domaine de Birius VSOP Cognac is een blend van acht jaargangen en volgt hun handelsmerk om Cognac veel langer te laten rijpen dan wettelijk verplicht is; deze blend rijpt minstens 15 jaar in Limousin eiken voordat hij wordt gebotteld. Alle componenten van deze blend zijn geproduceerd door de familie Bouyer en gebotteld op het Domaine, waarbij Philippe Bouyer verantwoordelijk is voor het distilleren en zijn dochter Elodie voor het mengen. De familie maakt hun Cognac uitsluitend van Ugni Blanc druiven, afkomstig van de met gras begroeide kalksteenheuvels van de Petite Champagne streek en geteeld met behulp van duurzame wijnbouw. In dit geval zijn de eaux-de-vie gedistilleerd op de droesem voor een prachtige smaakdiepte, nog versterkt door een verlengd rijpingsproces. Verwacht een overvloed aan fruit en specerijen!
Het Huis van Cognac Birius beslaat 23 hectare Petite Champagne wijngaarden in Biron in de Charente Maritime en wordt geleid door Anne en Philippe Bouyer, directe afstammelingen van de oorspronkelijke eigenaren van de wijngaard. De wijngaard van Domaine de Birius heeft een ideale ligging met maximale zonneschijn en weinig neerslag in de zomer. Hij beslaat 33 hectare wijngaarden in Petite Champagne (2de cru van de Cognac appellatie gekenmerkt door klei-kalksteenbodems op zachte kalkstenen ondergrond). Dankzij deze gunstige ligging kunnen de verschillende druivenrassen die hier groeien een uitzonderlijk potentieel tot uiting brengen voor het creëren van weelderige Cognacs, maar ook wijnen, likeuren en Pineau des Charentes.
Awards
- Algemeen Agrarisch Concours Parijs 2019 - Zilveren Medaille
- Algemeen Concours Agricole Parijs 2016 - Gouden medaille
- Algemeen Agrarisch Concours Parijs 2014 - Gouden Medaille
Presentatie van de fles
De slanke fles straalt een moderne, ingetogen stijl uit; het gestileerde etiket en de goudfolie helpen deze prachtige VSOP zich te onderscheiden van de massa.
Hoe te genieten van Domaine de Birius VSOP Cognac
Zet andere Cognacs opzij om te mixen in cocktails of longdrinks; dit is er een om langzaam aan te nippen. De zachte aroma's van boomgaardvruchten en bloemen maken deze VSOP perfect als aperitief, digestief of gewoon om van te genieten met vrienden op een late zomermiddag.