Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier
Lees meer over de verschillende groeigebieden hier
Als cognac neemt Camus Caribbean Expedition de hedendaagse cognacproductie mee naar de verste uithoeken. De visie van Camus was gebaseerd op een avontuurlijke reis om de gebruikelijke grenzen van de cognacproductie te vergroten. Een nieuwigheid van geïntensiveerde smaken moet de cognacmarkt in verrukking brengen. Camus Caribbean Expedition is een cognac met dubbele rijping, zowel in een oceaan- als in een tropisch klimaat. Vanuit La Rochelle werden 10 verzegelde vaten in hun vierde rijpingsjaar op een tropische reis naar Barbados gestuurd. Tijdens de hele reis per boot ondernam de eaux-de-vie een natuurlijke reductie door middel van oceaanrijping. Het tropische rijpingsproces van Caribbean Expedition Cognac duurde in totaal één jaar en de vaten werden bewaard in de traditionele kelders van Barbados. Door de speciale productie- en rijpingsmethode van deze Cognac werden er slechts 4500 geproduceerd - wat betekent dat degenen die het geluk hebben om een fles te bezitten een echte traktatie krijgen.
Gedurende de 18e eeuw en een groot deel van de 19e eeuw werd de internationale handel in Cognac per boot afgelegd, waarbij eikenhouten vaten maandenlang hun kelders in Frankrijk verlieten om naar hun bestemming te varen. Aan het einde van de eeuw, de introductie van glazen flessen en specifieke regels van de AOC, leidde tot een geheel nieuwe methode van Cognac productie die plaats maakte voor gelokaliseerde Cognachuizen in Frankrijk.
Als cognachuis omarmt Camus vol vertrouwen hun toewijding aan de traditie zonder de economische vooruitgang te negeren. Het huis is sinds 1863 zelfstandig actief en is er in geslaagd om sterke familiewaarden te handhaven over vijf generaties - allemaal op zoek naar de uiterste verfijning als het gaat om hun Cognacs.
De Caraïbische Expeditie biedt fles met een schilderachtige weergave van zijn twee rijpingsplaatsen: de haven van La Rochelle staat voor Frankrijk, zijn tegenhanger in Bridgetown doet denken aan Barbados. De prachtige illustratie is een kunstwerk op zich en wordt onderstreept door een elegante gouden lijn die het hele label doet schitteren. Vergezeld met een eersteklas kartonnen koffer dient deze Cognac als een exclusief geschenk.
Na het vinden van het alcoholgehalte in de loop van de tijd, Camus Caribbean Expedition Cognac bevat een ongeëvenaarde elegantie en oneindige diepte die moet worden genoten door het rustig te nippen. Drink het puur en uit een tulpenglas, want de smalle bovenkant van dit type glas zal de komst van de aroma's tijdens de proeverij perfect verdelen.
Sinds 1863 hebben vijf generaties van de Camus-familie een eenduidige passie gekweekt voor het maken van geweldige Cognac met hun eigen stijl. Met 180 hectare grond in de kleinste en zeldzaamste AOC cru - de Borderies - is de Camus-familie altijd diepgaand betrokken geweest bij het maken en distilleren van wijn. Het is deze onbreekbare band tussen het land, de tradities en de mensen die erop wonen die hen helpt om prachtige Cognacs te maken. Vandaag de dag is het Cyril Camus die de drager is van alle familietradities en toeziet op de onbetwiste kwaliteit van Camus Cognac. Exportontwikkeling en productontwikkeling staan bovenaan het lijstje, met een passie voor innovatie. Cyril Camus heeft het interieur van het Cognac huis volledig gemoderniseerd en vertrouwt op een frisse nieuwe kijk op Cognac voor de nieuwe eeuw. In plaats van leer, hout en fluweel in bruintinten kiest hij voor lichte kleuren en een combinatie van traditie en modern design.
LEES MEER: GESCHIEDENIS, NIEUWS EN INTERESSANTE FEITEN
Lees meer over Camus Cognac
