Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De oudste componenten van Tiffon Extra Cognac bestaan uit een blend van vintage eaux-de-vie uit verschillende teeltregio's en hebben drie generaties lang gerijpt in de vochtige kelders van House of Tiffon. Dit is een prachtige, echt oude Cognac die iedereen zal verrukken met zijn rijke neus en smaak, die alleen kunnen worden bereikt door langdurige rijping. Bewaar hem voor speciale gelegenheden.
Het Huis van Tiffon ligt aan de oevers van de Charente in Jarnac, met veertig hectare wijngaarden in de crus Fins Bois en Grande Champagne. Het is vermeldenswaard dat Tiffon sterke wortels deelt met Cognac Braastad, aangezien de familie Braastad vandaag de dag aan het roer staat en alle aspecten van productie en verkoop voor beide huizen beheert.
Het was een Noor met de naam Sverre Braastand die trouwde met de kleindochter van Mederic Tiffon en het familiebedrijf overnam. De familie geeft er de voorkeur aan om het domein op een traditionele manier te runnen, van wijnstok tot fles. Ze verbouwen Ugni Blanc, St. Emilion en Colombard druiven die kunnen worden omgezet in eaux-de-vie en een van hun twee distilleerderijen; een in Jarnac en een in Château de Triac. De distilleerderij in Jarnac heeft tien Charentais distilleerketels, elk met een capaciteit van 2.500 liter, terwijl de distilleerderij op Château de Triac zeven distilleerketels van hetzelfde type heeft. Momenteel liggen ongeveer 12.000 eikenhouten vaten Cognac geduldig te rijpen in de elf pakhuizen van Tiffon.
Dit is geen fles die je wilt wegstoppen in een kast - hij staat prachtig op een display. De Tiffon XO zit in een zware karaf in de vorm van een omgekeerd ballonglas, met eenvoudige gouden letters, een bijpassende gouden stop en de Tiffon naam in reliëf in het glas.
Serveer puur in tulpglazen op kamertemperatuur en laat 30 seconden rusten voor je de eerste slok neemt. Perfect als drankje na het diner of bij rijke desserts op basis van fruit. Deze cognac is ook de perfecte combinatie voor een fijne sigaar na een heerlijke maaltijd.
Met sterke banden met het Scandinavische land Noorwegen gaat de geschiedenis van Cognac Tiffon terug tot 1875. Tiffon is tot op de dag van vandaag een familiebedrijf en is gevestigd in het prachtige familiehuis, het Chateau de Triac, op slechts 5 km van de stad Jarnac. Het kasteel zelf heeft een gehavende en ingewikkelde geschiedenis, die teruggaat tot de 11e eeuw. Het werd onder andere met de grond gelijk gemaakt door branden en volledig verwoest tijdens de Honderdjarige Oorlog. Vandaag de dag verbouwt de familie 40 hectare Grande Champagne en Fins Bois wijnstokken, onder toezicht van keldermeester Richard Braastad, die afkomstig is uit een oude familie van cognacproducenten.
Lees meer over Tiffon Cognac
