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Remi Landier XO Carafe Jens Cognac 01

Remi Landier XO Carafe Jens Cognac

Età del cognac
XO

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Varietà d'uva
Ugni Blanc
Marca
Remi Landier Cognac

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Recensione della degustazione

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Colore: Ambra con riflessi ramati.

Profumo: Elegante e affascinante, si apre con note di frutta tropicale (frutto della passione, mango) e fiori (crisantemo, rosa, violetta). Gli aromi si sviluppano su frutta secca (uva, datteri), albicocche, more e anguria con un accenno di fumo dalla botte. È rotondo e morbido con note di spezie, miele e vaniglia.

Palato: Elegante, con molta profondità e aromi. Il carattere fruttato è pronunciato e intatto, con una nota speziata molto evidente (noci, curry). Generose note di liquirizia ricordano la sua maturità, a cui si aggiungono molto rapidamente vaniglia, nocciola e tabacco da pipa, aromi tipici di un invecchiamento lento e delicato.

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Rémi Landier XO Carafe Jens Cognac

Rémi Landier XO Carafe Jens è un sottile ed elegante Cognac 100% Fins Bois invecchiato per almeno 10 anni. Maturato esclusivamente in botti di rovere francese con alternanza di botti nuove e botti rosse, è un Cognac delicatamente rotondo, caratterizzato da aromi prevalentemente fruttati con note di rovere, spezie e vaniglia. Un Cognac versatile che piacerà sicuramente sia agli intenditori che ai neofiti.

Remi Landier e i suoi figli hanno creato il loro marchio di Cognac a conduzione familiare nel 1973, dopo aver compreso l'unicità del terroir di Fins Bois e delle acquaviti che esso produce. In qualità di distillatori per alcune delle più grandi case commerciali di Cognac, producono solo una piccola quantità con la propria etichetta, oggi guidata da Jean-Yves Landier e da sua figlia Geraldine, la quarta e quinta generazione di produttori. Offrendo una gamma completa di Cognac, da VS a XO, oltre a edizioni rare e limitate, questa azienda molto affiatata non solo offre qualità e competenza quando si tratta di Cognac, ma anche il Pineau des Charentes del marchio gode di un'eccellente reputazione.

Presentazione della bottiglia

Esposto in una lussuosa caraffa e in una confezione regalo, questo Cognac XO può essere un regalo generoso per un intenditore di Cognac. Vestita di una cristalleria squadrata e pesante, la bottiglia presenta dettagli neri e dorati che conferiscono un ulteriore senso di raffinatezza alla presentazione complessiva. L'astuccio nero opaco con caratteri tipografici dorati contrasta perfettamente con il colore del Cognac contenuto nella bottiglia, che cattura la luce con riflessi ramati. Una presentazione così straordinaria merita il centro della scena al bar o un posto di rilievo come centro tavola quando si accolgono gli ospiti.

Come gustarlo

Delicato, potente ed equilibrato, Remi Landier XO può essere gustato puro o con ghiaccio. Si abbina molto bene con il foie gras, il piccione, i formaggi erborinati o i dessert al cioccolato e può essere servito come meraviglioso digestivo alla fine di un pasto indulgente.

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Circa Remi Landier Cognac

Piccola casa artigianale, Remi Landier Cognac produce una piccola gamma di deliziosi cognac di qualità, tra cui alcune creazioni ultra-speciali perfette per le occasioni speciali.

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