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Questo Cognac speciale Normandin Mercier La Peraudière è il prodotto di una meravigliosa serie di acquaviti di Grande Champagne. È stato assemblato per celebrare il 140° anniversario della maison Normandin Mercier, fondata nel 1872.
La regione "Premier Cru" di Cognac è apprezzata per il suo microclima unico di terreno calcareo e gessoso. La sua qualità porosa crea gli assemblaggi più rigorosi, come La Peraudière nel suo meraviglioso decanter a forma di cubo. Le botti scelte per il processo di maturazione sono querce centenarie coltivate nella tenuta di La Péraudière, e questa piccola parte della foresta della Charente è selezionata per la qualità del grano prodotto. La Peraudière nasce proprio da queste botti, da cui il nome.
Ciò che fa brillare il Cognac La Peraudière tra gli altri è che viene raccolto nel suo terroir e poi maturato più lontano, alla periferia di La Rochelle. Prima è stato lasciato invecchiare all'aria aperta per tre anni, poi è stato trasferito nelle botti ad alto contenuto di cereali. Questa città francese è particolarmente vicina al punto in cui il continente incontra il mare, contribuendo all'invecchiamento della miscela come nessun altro. Questo Cognac celebrativo è prodotto in armonia con gli elementi.
Il Normandin Mercier È una casa di Cognac ricca di storia, grazie alla sua lunga tradizione familiare. Edouard Normandin e la sua famiglia producono i Cognac più pregiati utilizzando le acquaviti dei crus Grande e Petite Champagne.
Per l'uscita di questa prima edizione del Cognac è stato prodotto solo un lotto selezionato di 1000 bottiglie, quindi una volta finite, sono finite. Si tratta di un'uscita altamente esclusiva e da non perdere!
Questo liquido ambrato da 50cl è confezionato in una deliziosa bottiglia geometrica, che spiccherà tra tutti gli altri Cognac presenti nel vostro armadio. Gustatelo liscio.
Date un'occhiata alla tenuta Normandin Mercier Cognac sul nostro blog, per saperne di più sul Cognac invecchiato sulla costa atlantica.
Color: honey On the nose: Woody and floral. I get long and medium aromas of dried apricots, oak, honey, cinnamon syrup, rancio, and leather. The rancio is more like a shiitake mushroom-based sauce instead of the more usual astringent dry shiitake mushrooms I get in other old Grande Champagne...
I really love that typical Grande Champagne taste paired with that 45% of alcohol. For me it's one of my absolute favorite Cognacs as it pairs fruitiness and some very nice smoky and woody notes. Well done, Edouard! I always let my friends taste this Cognac if they haven't been in touch with Cognac...
Concentrandosi esclusivamente sui cognac prodotti dalla Petite e dalla Grande Champagne, il Cognac J Normandin-Mercier ha sede negli splendidi dintorni di Chateau de la Peraudiere. Il marchio rimane fedele alle sue tradizioni centenarie per creare cognac che vanno da un VSOP in su, insieme a una selezione di Pineau de Charentes. Questa casa di cognac a conduzione familiare è oggi guidata da Edouard, Jean-Marie e Audrey Normandin, che insieme si impegnano a garantire che i loro prodotti siano creati con il tocco personale e la competenza per cui il marchio è diventato famoso.
Per saperne di più Normandin Mercier Cognac
