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Questo XO Heritage della Maison Martinaud, un blend di Cognc splendidamente maturo, presenta una sontuosa miscela di acquaviti d'annata selezionate negli anni 1962 e 1963. Assaggiando questa proposta, sarete trasportati nella grotta del maestro di cantina, dove lavorava con passione nella calma e nella penombra. Apprezzerete tutta la sua nobiltà e finezza grazie a un notevole "rancio": il risultato del suo lungo processo di invecchiamento, che ha visto le acquaviti entrare in contatto con l'aria e il legno.
Martinaud Cognac è una rinomata azienda a conduzione familiare situata nel cuore della campagna francese. La distilleria produce cognac della migliore qualità dal 1750, il che la rende una delle più antiche case di cognac al mondo. Utilizzando solo uve di altissima qualità, la distilleria produce diversi Cognac, dal VSOP al XO. Il Cognac Martinaud è un simbolo di qualità, artigianalità e tradizione ed è sicuro di portare piacere a qualsiasi intenditore.
Presentata in una tradizionale bottiglia Cognaise, la presentazione di XO Heritage rimane in linea con il suo contenuto storico. Vero e proprio tesoro del Cognac e piccolo pezzo di storia, questa bottiglia susciterà sicuramente curiosità e conversazioni quando verrà messa in tavola o esposta all'interno di una collezione di liquori.
Servire questa miscela ben invecchiata liscia a temperatura ambiente per non distrarre dalla sua purezza originale. Per modificare leggermente l'esperienza, aggiungere un cubetto di ghiaccio nel bicchiere per consentire agli aromi del Cognac di svilupparsi ulteriormente.
This cognac is a no brainer because it is a very easy drinking cognac and not too complex. It is also a no brainer because which Cognac from 1962/63 can be bought for under 100 Euro? It feels stronger than the 40 percent abv it has, the fruity notes coming out very nicely. While the offical tasting...
Nose was consistent to an aged cognac with candied fruits with a hint of caramel and rancio. A pleasant palate of fruits of guava, papaya and ripe melon. A nice medium finish without any harsh bitterness or unpleasantries. A great expression of an XO for a very reasonable price.
Amber colour. Dried plums, dates, earthy, mushrooms, rancio, dirty fruit notes - slightly rustic but interesting. Overripe fruits on the palate, rancio, earthy, chocolate and caramel on the palate. The finish is medium long, earthy again, mature and rustic in a pleasant way.
A very nice cognac, Wood, fruity, some chocolate
Nose: peach, orange, grape, milk chocolate, a touch of earthy notes. Taste: Rum pot, a touch of violet, hardly any wood, slightly earthy, powerful and round. Finish: medium long fruity, powerful Verdict: A very good cognac. For 40% it is extraordinarily powerful and intense. You can feel its age,...
La Maison Cognac Martinaud è un'azienda a conduzione familiare, attualmente all'ottava generazione, fondata nel 1847. La tenuta si trova a Chantillac, nella Charente, a metà strada tra le città di Angoulême e Bordeaux, appena fuori dall'autostrada nazionale N10. La tenuta di 30 ettari comprende vigneti distribuiti in quattro diversi cru: Fins Bois, Bons Bois, Petite Champagne e Grande Champagne.
Per la famiglia Martinaud è sempre stata una grande priorità il rispetto della terra e dell'ambiente. Non solo si sono presi il tempo necessario per produrre con cura il delicato nettare che è il Cognac, ma sono anche consapevoli dei doni che la natura offre. Da allora la famiglia Martinaud è impegnata in un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Per produrre le migliori acquaviti, la famiglia Martinaud si concentra sulla conservazione della biodiversità, sull'attuazione di una strategia fitosanitaria e sulla conservazione delle risorse idriche.
Per saperne di più Distillerie Martinaud
