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10 generazioni di savoir-faire e tradizione sono culminate nel Cognac Gautier XO, tramandando le loro conoscenze di padre in figlio, preservando e migliorando la loro esperienza e aggiungendo innovazione a ogni ramo dell'albero genealogico. Questa brillante miscela di acquaviti ha vinto innumerevoli premi, aggiudicandosi il prestigioso titolo di Miglior Cognac del Mondo nel 2015 ai World Cognac Awards.
Ciò che distingue il Cognac di Gautier dagli altri è la cantina utilizzata per l'invecchiamento dei Cognac. Situate in un ex mulino ad acqua sopra il fiume Osme, le cantine mantengono un'umidità naturale che, secondo molti, è il segreto per produrre un Cognac più ricco, producendo sapori rotondi e complessi mentre il Cognac assorbe gradualmente i tannini dalle tradizionali botti di rovere in cui è conservato.
Questo meraviglioso XO si apre su un bouquet prevalentemente floreale, con calde note tostate bilanciate da dolci vaniglia e miele; il distinto carattere "rancio" permea tra questi sontuosi profumi. Al palato, il dolce colpo di frutta candita risveglia immediatamente i sensi, con legno e vaniglia che completano i delicati sapori di frutta. Alcune spezie e note pepate persistono sul palato in un finale lungo e speziato. Il finale è duraturo e coerente, vero segno distintivo di un Cognac di alta qualità e ben invecchiato.
Medaglia d'oro come migliore della classe, International Wine & Spirit Competition, Regno Unito, 2010
Doppia medaglia d'oro, Concorso Mondiale degli Spiriti di San Francisco, USA, 2009
Le calde note speziate e tostate di questo Cognac unico nel suo genere lo rendono un meraviglioso riscaldatore invernale. La sua profondità di carattere e la sua ricca struttura stratificata possono essere apprezzate sia dagli intenditori che dai giovani consumatori contemporanei. La Maison Gautier consiglia di bere questo favoloso XO liscio, con ghiaccio o con l'aggiunta di un po' di soda.
Questo splendido decanter è davvero un punto di riferimento per qualsiasi cena. Il suo design unico in stile Art Déco lo rende l'aggiunta ideale al vostro scaffale o mobile delle bevande. La forma unica mostra con orgoglio il colore dorato e profondo del Cognac, dovuto al suo lungo processo di invecchiamento in botti del Limousin; forse è per questo che l'età XO del Cognac è così audacemente sbandierata su questo splendido decanter.
La bottiglia è accompagnata da un'eccentrica custodia, quasi un libro, da esporre, regalare o conservare. Il design in legno e verde acqua sulla parte anteriore è ancora una volta un sottile accenno al lungo processo di maturazione intrapreso da questo Cognac.
Has a great smell. Slightly sharp or hot nose when first poured but it quickly fades to spices, vanilla, honey and a bit of caramel. It tastes fantastic with a lot of those spice and honey flavors coming through. The finish is persistent and extremely desirable. Trying this cognac is absolutely worth...
When you research this particular brand, you find it has won many awards for its quality, even being crowned 'WORLD'S BEST COGNAC' by the World Cognac Awards in 2015 and I fully understand why! Sorry Mr. Theodore, I wholeheartedly disagree with you!
I can't really understand how the other reviewer got to 5/5 stars for this one. Really? The nose is flar, the mouth is not very interesting, the after taste sharp and rough. And the price is too high for what it is. This is not happening again. Sorry! Not my taste.
Gautier Cognac è una delle più antiche case di Cognac, con una posizione davvero unica. Gautier ha sede ad Aigre, sul fiume Osme, e invecchia in un mulino ad acqua del XVIII secolo. Aigre è anche definita la "Piccola Venezia" della Charente. La vicinanza all'acqua e la conseguente umidità e temperatura nelle cantine conferiscono al cognac un gusto riconoscibile. La Maison Gautier unisce la storia antica con una visione moderna del mercato del Cognac. Il Cognac Gautier si rivolge sia agli intenditori e agli aficionados del Cognac, sia ai consumatori più giovani che amano sperimentare con il Cognac e provare cocktail nuovi e di tendenza.
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