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Uno dei migliori Cognac usciti dagli alambicchi infuocati della Distillerie Vinet Delpech, questo è il Cognac XO Les Bruleries Modernes Delpech-Fougerat.
Chiamato così in onore degli alambicchi Charentais che "bruciano" quando l'uva si trasforma in acquavite sui lieviti, questo Cognac è stato assemblato con uve coltivate nei loro vigneti di cento ettari nelle aree di crescita di Petite Champagne e Fins Bois.
Offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo per un Cognac di questa qualità, il Cognac Delpech Fougerat XO è un degno vincitore di molti premi del settore. Di colore intenso, come ci si aspetta da un Cognac di questa qualità, è un ottimo digestivo da gustare liscio.
La miscela di acquaviti è presentata in una bottiglia di stile tradizionale con un'etichetta contemporanea - ed è un'ottima scelta se state cercando di provare un Cognac di questa casa di Cognac ancora relativamente sconosciuta. Si potrebbe affermare che si tratta di veri e propri maestri distillatori.
Infatti, il loro patrimonio di distillazione risale al XV secolo, quando i primi produttori utilizzavano un alambicco Charentais per creare le prime versioni di acquavite.
L'invecchiamento dura almeno 10 anni in botti di rovere, ma la magia avviene anche nel tubo a collo di cigno dell'alambicco Charentais. È qui che si sviluppa la vera qualità aromatica di un Cognac.
Quindi sedetevi e godetevi gli aromi di arancia candita, prugna, uva e nocciola al naso prima di bere il primo sorso.
Ha ricevuto i seguenti riconoscimenti dai migliori esperti del settore:
Un semplice decanter da 70cl, con una gradazione di 40% ABV. I dettagli sono semplici, raffinati e in argento, con un'illustrazione della tenuta Vinet Delpech.
È un Cognac per intenditori, da gustare liscio, senza ghiaccio, come digestivo.
Il Cognac Delpech Fougerat ha due domini separati nel cuore della Petite Champagne. Con una storia che può essere fatta risalire al 1777, la casa produttrice di cognac produce miscele di tutte le epoche e ha in cantina cognac che risalgono all'inizio del 1800. Utilizzando le uve Folle Blanche, Colombard e Ugni Blanc, Delpech Fougerat, sebbene di dimensioni relativamente piccole, è apprezzato dai consumatori di tutti i continenti.
Guidata dal figlio della distilleria Vinet-Delpech, Jean-Baptiste, "Les Brûleries Modernes" è una nuova collezione di liquori che nasce quasi 250 anni dopo le origini della famiglia nella regione di Cognac.
Perché "brûlerie"? La parola in francese significa "atto di bruciare" e risale al XV secolo di produzione del Cognac. È in questo periodo che il processo di distillazione viene definito "bruciare" le acquaviti che costituiscono il cuore de Les Brûleries Modernes nei tradizionali alambicchi Charentais.
Per saperne di più Delpech Fougerat Cognac
