1719 XO Collection Privée N°88 Cognac

1719 XO Collection Privee N°88 Cognac

Il Cognac 1719 XO Collection Privee N°88 contiene le migliori acquaviti prodotte esclusivamente da uve Ugni Blanc coltivate nel vigneto di famiglia del produttore nel cuore della Grande Champagne. Il nome del Cognac allude alla sua annata: è il risultato di un'unica vendemmia nell'estate del 1988, una straordinaria istantanea nel tempo del Premier Cru. Dopo la distillazione in uno speciale alambicco di rame, è stato accuratamente invecchiato in botti di rovere di Tronçais per oltre 25 anni, rivelando una meravigliosa ricchezza e morbidezza.

Il nome del Cognac 1719 è stato preso proprio dall'edificio che costituisce il cuore della tenuta di famiglia. Fondata da Pierre Phillipe Joubert, la produzione familiare di vini e liquori pregiati ha continuato ad essere rispettata per oltre quattro secoli. All'epoca, e ancora oggi, 1719 Cognac si dedica alla creazione di acquaviti eccezionali che presentano gli aromi sontuosi che hanno reso il Premier Cru sinonimo di qualità.

Oggi, l'etica della casa rimane intrisa di tradizione come sempre. Il maestro di cantina Jean Phillipe Boulay sfrutta appieno l'eccezionale selezione di Cognac molto vecchi che sono contenuti nelle cantine di 1719 Cognac; ogni Cognac prodotto è una delizia di Grande Champagne, senza assemblaggio di quelli con età diverse o provenienti da tenute diverse.

Premi e riconoscimenti

• Concours Général Agricole Parigi - Medaglia d'argento
• International Spirits Challenge Londra 2015 - Medaglia di bronzo

Presentazione della bottiglia

Con le sue curve seducenti, non si può fare a meno di notare questa splendida versione. Il decanter presenta una base pesante, un tappo d'oro sovradimensionato e un'etichetta nera con scritte in oro.

Come gustare il Cognac 1719 XO Collection Privee N°88

Indipendentemente dal momento in cui si sceglie di berlo, questo è un Cognac eccezionale per celebrare momenti speciali. Suggeriamo di sorseggiarlo lentamente da un bicchiere a tulipano, aggiungendo eventualmente qualche goccia d'acqua per aprire il palato.