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Un'opzione molto diversa da parte di una casa che finora ha sempre presentato solo Cognac di qualità XO o superiore, il Tesseron Composition Fine Champagne Cognac dimostra davvero il talento di Tesseron nel portare sul mercato un modello leggermente più giovane. Non preoccupatevi: in questa miscela VSOP ci sono molte acquaviti più vecchie per garantire la massima qualità, per non parlare della maturità al palato.
Non c'è dubbio che si tratta di un Cognac eccellente da sorseggiare e certamente in grado di resistere ai più rigorosi test di degustazione degli intenditori. La denominazione Fine Champagne significa che si tratta di un assemblaggio di Cognac Grande e Petite Champagne, con almeno il 50% delle acquaviti provenienti dai Premier Cru.
La famiglia Tesseron produce vino e liquori dal XIX secolo, quando il fondatore Abel Tesseron acquistò un'antica tenuta a Chateauneuf-sur-Charente. Consapevole dell'importanza di uve di qualità per la produzione di acquaviti, Abel coltivò vigneti in due tenute separate, una nella Grand Champagne (Boneuil) e l'altra nella Petite Champagne (Saint-Surin), prima di conservare le sue acquaviti di alta qualità nella cripta del XII secolo dello Chateau. Ancora oggi, la cripta offre un'atmosfera unica per il processo di maturazione ed è protetta da cani da guardia 24 ore su 24, proteggendo i giovani Cognac e le botti che sono state conservate lì per oltre 175 anni.
La bottiglia di grande impatto scelta per questo Cognac VSOP rappresenta perfettamente l'audace liquido contenuto. La pesante base di vetro, la lamina nera e l'etichetta dal design intricato ne fanno un'espressione moderna.
Con un'esperienza di bevuta rotonda e complessa, ma assolutamente equilibrata, questo Cognac è ottimo sia da solo che in un drink misto. Provate a servirlo liscio in bicchieri a tulipano a temperatura ambiente come digestivo, o con ghiaccio come aperitivo.
Tesseron, the name is well defined in the world of Cognac, only the finest Cognac ever blended with such passion and carefulness, This brand usually only does XOs or equivalent, however when I discovered this bottle at a certain price, I knew I had to try this brand! this is my first Tesseron Cognac!...
Light amber with red-gold highlights. First nose is delicate and floral becoming a little stronger with a hint of spices. Sweet, light, feminine with just a little spice in the nice finish. Interesting offering from Tesseron, age not noted anywhere on the box or bottle, unusual finesse for a ...
Tesseron Cognac è specializzato in Cognac di alta gamma e produce esclusivamente miscele "XO e oltre" dalla sua casa ancestrale di Chateauneuf-sur-Charente, situata tra Cognac e Angouleme. Quando il fondatore Abel Tesseron, il cui volto compare nel logo dell'azienda, acquistò la proprietà alla fine del XIX secolo, conservò pazientemente le sue scorte di acquaviti nella cripta del XII secolo situata nel sottosuolo della proprietà, vendendo i suoi capolavori maturati a diverse grandi case di Cognac. Questi stock riservati e rari sono diventati leggendari tra gli intenditori di Cognac di tutto il mondo. Tuttavia, è stato solo nel 2003 che la quarta generazione di Tesseron ha preso la decisione di rilasciare una gamma con il proprio nome, armata di un'impareggiabile abilità artigianale nel Cognac e alimentata dall'eredità lasciata dal nonno, è nato l'iconico marchio Tesseron Cognac.
I Tesseron sono anche attivi nella produzione di vino e possiedono lo stimato Chateau Pontet-Canet, una proprietà classificata Pauillac che produce vino Grand Cru Classé Bordeaux.
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