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El Tesseron Composition Fine Champagne Cognac, una opción muy diferente de una casa que hasta ahora sólo había presentado coñac de calidad XO y superior, demuestra realmente el verdadero talento de Tesseron para lanzar al mercado un modelo ligeramente más joven. No se preocupe, hay muchos aguardientes de más edad en esta mezcla VSOP para garantizar la máxima calidad, por no hablar de la madurez en el paladar.
No le quepa la menor duda de que se trata de un excelente coñac para beber a sorbos y que, sin duda, resistirá las pruebas de degustación más rigurosas. La denominación Fine Champagne significa que es una mezcla de coñac Grande y Petite Champagne, con al menos el 50% de las eaux-de-vie procedentes del Premier Cru.
La familia Tesseron lleva elaborando vinos y licores desde el siglo XIX, cuando el fundador Abel Tesseron adquirió una antigua finca en Chateauneuf-sur-Charente. Consciente de la importancia de las uvas de calidad para elaborar aguardientes, Abel cultivó viñedos en dos fincas distintas, una en Grand Champagne (Boneuil) y otra en Petite Champagne (Saint-Surin), antes de almacenar sus aguardientes de Champagne Fino de alta calidad en la cripta del siglo XII del Chateau. Hoy en día, la cripta ofrece una atmósfera única para el proceso de maduración, y está protegida por perros guardianes las 24 horas del día, protegiendo el coñac joven, así como las barricas que se han almacenado allí durante más de 175 años.
La llamativa botella elegida para este coñac VSOP representa a la perfección el audaz líquido que contiene. La pesada base de cristal, la lámina negra y el intrincado diseño de la etiqueta hacen que destaque como una expresión moderna.
Este coñac, redondo, complejo y totalmente equilibrado, es ideal tanto solo como mezclado. Pruebe a servirlo solo en copas de tulipán a temperatura ambiente como digestivo, o con hielo como aperitivo.
Tesseron, the name is well defined in the world of Cognac, only the finest Cognac ever blended with such passion and carefulness, This brand usually only does XOs or equivalent, however when I discovered this bottle at a certain price, I knew I had to try this brand! this is my first Tesseron Cognac!...
Light amber with red-gold highlights. First nose is delicate and floral becoming a little stronger with a hint of spices. Sweet, light, feminine with just a little spice in the nice finish. Interesting offering from Tesseron, age not noted anywhere on the box or bottle, unusual finesse for a ...
Tesseron Cognac se especializa en coñac de gama alta, produciendo exclusivamente mezclas "XO y más allá" en su casa ancestral de Chateauneuf-sur-Charente, situada entre Cognac y Angouleme. Cuando el fundador Abel Tesseron, cuyo rostro figura en el logotipo de la empresa, adquirió la propiedad a finales del siglo XIX, conservó pacientemente sus reservas de aguardientes en la cripta del siglo XII situada en las profundidades del dominio, vendiendo sus obras maestras maduradas a varias grandes casas de Cognac. Estas reservas se han convertido en legendarias entre los conocedores de coñac de todo el mundo. Sin embargo, no fue hasta 2003 cuando la cuarta generación de Tesseron tomó la decisión de lanzar una gama bajo su propio nombre. Armados con una artesanía del coñac sin igual y alimentados por el legado dejado por su abuelo, nació la marca icónica Tesseron Cognac.
Los Tesseron también se dedican a la producción de vino y son propietarios del prestigioso Chateau Pontet-Canet, una propiedad clasificada en Pauillac que produce vino bordelés de Grand Cru Classé.
Más información Tesseron Cognac
