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Il Cognac Prunier VSOP è un meraviglioso esempio di come una miscela di terroir possa unirsi, anche dopo una maturazione relativamente breve, per creare qualcosa di veramente speciale. Miscela di acquaviti provenienti dai terroir di Fins Bois e Bons Bois, l'attenzione ai dettagli applicata a tutte le miscele Prunier rimane invariata in questo caso: il VSOP viene invecchiato da cinque a sette anni in piccole botti di rovere per ottenere la massima ossidazione e quindi una naturale morbidezza, che è più evidente sul finale del Cognac.
Il Prunier VSOP racchiude perfettamente tutto ciò che la Maison Prunier ha di più vero: il patrimonio, i metodi di distillazione tradizionali, la qualità eccellente e, naturalmente, lo spirito giovane e la mente innovativa dei maestri miscelatori, che da alcuni anni stanno portando Prunier in direzioni nuove ed entusiasmanti.
Descritta come un"classico del suo genere", questa espressione presenta una meravigliosa selezione di sapori dolci e fruttati. Il naso e il palato rappresentano perfettamente i due cru che contiene, con note floreali e fruttate che sono una qualità tipica delle acquaviti Fins Bois e Bons Bois. Il profilo gustativo fresco del VSOP è una vera celebrazione della versatilità di un Cognac più giovane, e la delicatezza di una miscela di questa età può creare molte opportunità per un mixologist.
Prunier VSOP può essere uno dei Cognac più giovani della collezione della stimata Maison, ma è certamente in grado di offrire un buon sapore. Le espressioni delicate ed equilibrate del Cognac lo rendono l'ingrediente ideale per un cocktail estivo o miscelato in un long drink con acqua tonica o ginger ale.
Custodito in una bottiglia alta e slanciata, il Prunier VSOP presenta sull'etichetta toni arancioni e rossi intensi, che si sposano perfettamente con il colore dorato pallido del Cognac contenuto. Il design è sobrio ed elegante, consentendo al VSOP di esprimersi appieno solo al primo sorso. La bottiglia è accompagnata da un astuccio di cartone per essere regalata o conservata.
Il Prunier VSOP è perfetto come base per un cocktail o può essere gustato da solo con ghiaccio come digestivo o aperitivo rinfrescante.
Gli accenti dolci e fruttati di questo Cognac lo rendono l'ingrediente ideale per un Brandy Fix, poiché gli ingredienti aspri contenuti sono bilanciati dalle note di mango e caramello del VSOP:
Le note sottili di tè, miele e pesche del Prunier VSOP si abbinano bene a una pera in camicia di vino rosso o a una crostata di mele e cannella. Questi abbinamenti permettono ai sapori più profondi del deserto di essere sollevati dagli aromi più leggeri del Cognac.
Very tasty and versatile cognac. The aftertaste is mild and pleasant. Different fruits dominate, which at first made me a bit confused as to which dominates ;) I will definitely buy it again. Unfortunately, it is not sold in Estonia, so I order it here.
