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Il Cognac Couprie VS Sélection du Domaine è un assemblaggio di VS giovane e vivace proveniente dalla Grande Champagne; Premier Cru. Dopo un invecchiamento medio di 2 anni, questo Cognac non mostra alcuna influenza del rovere. Si distingue invece come una potente miscela delle migliori acquaviti, con ricchi aromi e un delizioso colore ambrato, risultato del periodo di invecchiamento.
La famiglia Couperie è viticoltrice nella zona della Grande Champagne di Cognac dal 1730. Mettendo a frutto la loro passione e le loro competenze, la casa di Cognac mantiene la tradizione familiare di distillare il proprio vino per produrre Cognac raffinati, saporiti ed eleganti, per il piacere di intenditori appassionati. I vini vengono agitati prima della distillazione per migliorare la concentrazione aromatica. La doppia distillazione è il fulcro dell'artigianato secolare del marchio e il naso del distillatore è ancora l'unico strumento in grado di selezionare le migliori acquaviti. Successivamente, il lungo processo di maturazione ha luogo nelle antiche cantine della tenuta, buie e leggermente umide. Il Cognac viene invecchiato esclusivamente in botti di rovere di Limousin, acquisendo gradualmente un colore ambrato e profondo e un sapore squisito.
Tradizionale e classico nello stile, Couprie VS Selection du Domaine si presenta in un decanter senza tempo ed è perfetto come stuzzicante regalo per una persona speciale. La sua presentazione vintage, nonostante la giovane età, permette a questo VS di stare in alto nel mobile delle bevande, accanto ad altri Cognac e liquori preziosi.
Questo Cognac può essere gustato in molti modi diversi: con ghiaccio, come base per un cocktail preferito, con un mixer o semplicemente da solo. Come aperitivo rinfrescante per gli ospiti, provate ad allungare il Cognac con acqua tonica e qualche cubetto di ghiaccio. Per un dopo cena, Couprie VS completa anche un pasto delizioso se consumato liscio, come digestivo.
Quando Pierre Couprie ottenne l'autorizzazione alla distillazione nel 1750, introdusse una lunga storia per la famiglia Couprie. La loro tenuta di Ambleville, nella Grande Champagne, ospita la casa del cognac da generazioni. Come molti piccoli produttori, Couprie Cognac utilizza esclusivamente la propria produzione di vino per garantire e controllare la massima qualità delle proprie acquaviti. Courpie produce anche Pineau des Charentes e liquori per ampliare la propria gamma di prodotti.
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