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Le uve di questa versione sono state raccolte in un solo anno, il che rende questa favolosa istantanea della regione di Fins Bois in un'epoca passata. nel 1988 le vendemmie sono state colpite da precipitazioni non ideali per molte regioni di coltivazione dell'uva, ma i vini che ne sono scaturiti si sono distinti per il loro aroma e la loro struttura. Il Cognac Lheraud Vintage 1988 Fins Bois è stato selezionato esclusivamente in base alla sua eccezionale qualità; mentre la maggior parte dei Cognac è una miscela di diverse epoche o regioni, questa annata è stata rinchiusa nella cantina Paradise a volta di Masion Lheraud per maturare per diversi decenni. Riteniamo che il risultato sia valso l'attesa: è un Cognac meravigliosamente complesso ma delicato, tipico del terreno calcareo di questo terroir sottovalutato.
La famiglia Lheraud ha un'esperienza secolare nella vinificazione, ma è stato Eugene Lheraud che per primo ha deciso di avviare un alambicco nella seconda parte del XIX secolo. Dopo di lui subentrò Rémy Lheraud e circa cinquant'anni fa furono Andrée e Guy a ereditare la tenuta di famiglia. Anche loro decisero che era giunto il momento di mettere il nome della famiglia sui loro prodotti, creando il Cognac Lheraud così come lo conosciamo. Il nome si è diffuso in modo tradizionale: ogni proprietario, a turno, ha trascorso la maggior parte del tempo in giro per il mondo per far conoscere i propri Cognac indipendenti. Ancora oggi, Guy Lheraud viaggia per circa 200 giorni all'anno sui mercati internazionali.
Con la sua tenuta Domaine de Lasdoux, situata nella regione della Petite Champagne di Cognac, la famiglia Lheraud è nota soprattutto per i suoi cognac rari e d'annata, tutti conservati nelle cantine di proprietà della famiglia. Le botti d'annata sono riconoscibili per i sigilli di cera applicati sulle botti dal BNIC (Ufficio Nazionale Interprofessionale del Cognac), che vengono rotti solo quando il Cognac è pronto per essere imbottigliato.
La splendida confezione scelta dalla Maison Lheraud è indimenticabile come il liquido contenuto. Il vetro nero presenta un motivo creato combinando texture opache e lucide, uno splendido sfondo per la grande etichetta in stile vintage ricoperta di testo calligrafico. Ogni bottiglia è sigillata con spago naturale e un sigillo di cera blu, che ricorda i sigilli applicati alla botte da cui proviene. Completano la confezione una splendida scatola nera di presentazione e un certificato di autenticità.
Si consiglia di gustare questo pregiato vino d'annata liscio in un bicchiere a tulipano, sorseggiandolo lentamente per coglierne appieno gli aromi più sottili. Conservatelo per quando avrete il tempo di assaporare veramente tutte le delizie sensoriali che offre.
La famiglia Lheraud è stata coinvolta nella produzione di vino e cognac per centinaia di anni, ma è solo nel 1970 che l'esportazione e la promozione sono iniziate sul serio. Oggi, producendo non solo cognac, ma anche Pineau des Charentes e Armagnac, Lheraud esporta i suoi prodotti in tutto il mondo e continua a espandersi in altri Paesi ogni anno. Gli attuali proprietari - Andrée e Guy Lheraud - si concentrano sulla produzione di Cognac Lheraud su base rigorosamente tradizionale e continuano a lavorare instancabilmente per introdurre i loro prodotti in un numero maggiore di paesi e comunità in tutto il mondo.
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