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Una vera delizia di Fins Bois prodotta dalla vendemmia 1988 di uno dei migliori terroir della regione del Cognac: Fins Bois. Rappresentando la brillantezza che questa regione ricercata ha da offrire, il Millesime 1988 vanta un naso sorprendente e un palato d'attacco per offrire un'allettante memorabilità. Una miscela raffinata, che promette di essere un grande Cognac da aggiungere alla vostra collezione.
Un vecchio Cognac prodotto da una casa che conosce l'essenza dell'importanza di una selezione invecchiata. Grazie alla dedizione di Grosperrin alla selezione e al lélevage dei vecchi Cognac, le sue vecchie creazioni sono piene di sicurezza. Con l'obiettivo di produrre Cognac con un patrimonio eccezionale, ogni bottiglia è caratterizzata da una brillantezza incrollabile. Questo è esattamente ciò che il Millesime 1988 incarna fin dal primo assaggio.
Mostrando la sua tradizionale raffinatezza fin dal primo sguardo, il 1988 si presenta in una bottiglia che mette in mostra il suo patrimonio con semplicità. L'etichetta bianca e pulita, con caratteri a spirale, e il coperchio di sughero con la parte superiore in legno si adattano perfettamente alla storia. Inserita in una confezione di presentazione, la sua brillantezza è evidente dall'inizio alla fine.
Complesso ma equilibrato, si gusta al meglio da solo, con tutto il tempo necessario per esplorare le sensazioni gustative che offre.
La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
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