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Il Cognac Tres Rare Paul Giraud è un'acquavite di 40 anni, il che lo rende il secondo Cognac più vecchio della gamma. Il suo blend è composto dalle più pregiate acquaviti di Grande Champagne della collezione ed è classificato come Cognac "Hors d'Age". Questo definisce il Tres Rare come uno dei Cognac di più alta qualità disponibili, grazie al suo lungo processo di maturazione. La famiglia Giraud ha ascoltato le acqueviti mentre invecchiavano nelle cantine, aspettando il momento ottimale, attraverso varie generazioni, per imbottigliarlo e fare la storia. È complesso, come ci si aspetta da questo terroir di prestigio, ed è il Cognac edonistico perfetto per accendere i sensi.
La maison Paul Giraud Cognac ha costruito la sua reputazione sulla conservazione di un'eredità preziosa; sul passaggio di perle di saggezza sul processo di produzione del Cognac da una generazione all'altra, nel cuore del Premier Cru. In una regione ottimale per la creazione di miscele eccezionali, la famiglia Giraud padroneggia autenticamente il proprio Cognac utilizzando una tecnica che non discende dall'assemblaggio. Raccolta a mano, l'uva Ugni Blanc sorge dal terreno ricco di calcare della regione, dominata dal castello di Montmorency-Bouteville. Il Tres Rare viene poi invecchiato in botti di rovere del Limousin per un massimo di quattro decenni.
Un ottimo Cognac Grande Champagne deve essere gustato liscio, assaporandone i sapori ad ogni livello e con tutti i sensi. Gustatelo con gli altri amanti del Cognac, con un sigaro. Si serve in modo ottimale a circa 16-17 gradi Celsius. La bottiglia è semplice e sottile, come tutte quelle del piccolo produttore di Cognac Paul Giraud.
Sul nostro blog potete vedere un video di Paul-Jean Giraud che mostra come avviene il processo di distillazione nel mondo del Cognac.
Inoltre, vi invitiamo a dare un'occhiata al nostro Paul Giraud Tresorraum Rare Decanter Edition.
I apologize at the outset, but this bottle of Tres Rare is a Japan-only bottle. I am writing here because I have no other place to post a review of this bottle and because I want to promote Paul Giraud. This bottle is coming to confuse you, as it is marked "35 years old" but the notes say "all...
This spirit is nice, but for its price, does not represent a value. Everything about it is light and falls short of the power and expressiveness one expects from a 40-year-old cognac. A better value is the Ragnaud Saborin Florilege Alliance. At 45 years of age, it is medium bodied and more concentrated...
Color: chestnut On the nose: A lovely greeting of medium intensity dried apricots, baked apples and tobacco. There are very light and brief aromas of baked pears and cinnamon also. These aromas are consistent for a long while. A bit later, I get light aromas of sultanas. It’s quickly followed...
Quite nice cognac... but for the money...you are much better off with a Deau Louis Memory or a Courvoisier 21 and have something you will enjoy much more!!!! I do like this... !!! but for the value.... i would advise you go for the other two!!!
Already the first nose convinced me, complex: at first woody, later also fruity flavors appear on the nose. The taste is great, woody aromas continues followed by a long and excellent aftertaste. I'm usually comparing Cognacs in a tasting against the De Luze XO which I really appreciate. Paul Giraud...
This is the third expression I've tried from Paul Giraud and this house is firmly in my top three favorite Cognac producers. You can smell, taste, and feel the passion and care that goes into their eau de vie. As with his other expressions, the nose on this is very earthy. Lots of leather/tobacco,...
Paul Giraud's Tres Rare is real quality in bottle. A clean bottlr without any frails, this is one cognac which can hold its own. An amazing blend of fruity explosiveness and woody complexity perfectly blended into one. Expect peach, nectarine and plum mixed with vanilla and honeysuckle with a long...
The nose is lifted, precise, and all around beautiful. There is a wonderful intersection of chiseled fresh, dried, and candied fruit and fragrant finely spicy oak - a great combo. Imagine mango, peach, apricot, and orange peel all coated in a fine mix of baking spices. I recall smelling similar aromas...
COGNAC PAUL GIRAUD & Fils è una tenuta a conduzione familiare situata a Bouteville, un piccolo villaggio nel cuore della Grande Champagne, il cru principale del Cognac. La tenuta è stata tramandata di padre in figlio dal 1635. Paul Jean Giraud, nato nel 1952, è la decima generazione a guidare il dominio. Nel 1975, Paul Jean e suo padre hanno fondato il Cognac Paul Giraud e il marchio è stato creato nel 1976 con l'inizio dell'imbottigliamento. Per cinque anni, Paul Jean ha sviluppato le vendite in Francia prima di iniziare a esportare nel 1980. Attualmente, i loro cognac sono distribuiti in modo selettivo in Francia, in negozi di alimentari, enoteche e ristoranti e sono esportati in più di 35 Paesi in tutto il mondo. Paul, figlio di Paul Jean (undicesima generazione), lavora al fianco del padre per la continuazione e la trasmissione. Condividono la stessa passione e hanno una visione comune per la sostenibilità del loro know-how.
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