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Deau Vintage 1991 Bons Bois è un Cognac in edizione limitata. Disponibile esclusivamente in quantità molto ridotte, questo Cognac è invecchiato per generazioni in botti di rovere di Limousin. L'acquavite riposa per decenni nelle cantine Deau, dove il vicino fiume Charente fornisce una fresca umidità all'atmosfera. Il processo di invecchiamento lento è assicurato e il risultato è un'espressione ricca e saporita che lascia un'impressione duratura grazie ai suoi aromi agrumati prevalenti, tra cui pesche succose, arance e nettarine.
Imbottigliato direttamente dalla botte, questo Vintage 1991 fa parte della collezione Millesime Vintage. Le offerte vintage di Deau sono create con eau-de-vie di un solo anno. Poiché il Cognac viene normalmente prodotto con una miscela di diverse annate, questo è piuttosto insolito e rende la collezione ancora più preziosa ed esclusiva.
La casa Deau è un marchio a conduzione familiare da quattro generazioni, che possiede e gestisce il proprio vigneto, controllando così la qualità dei suoi prodotti dalla selezione delle uve alla vinificazione. L'azienda supervisiona con il massimo rigore l'intero processo produttivo, dalla vigna all'imbottigliamento finale.
La presentazione del Vintage 1991, confezionato in un decanter di stile tradizionale, è in linea con la natura classica del Cognac che ospita. Avendo subito un lungo processo di maturazione, questo Cognac è certamente ricco di storia e la sua etichetta e la scatola di legno che lo accompagna rivelano la storia del prodotto con pura eleganza. Su richiesta, è possibile personalizzare la scatola di legno con l'incisione della targhetta.
Da gustare liscio, a temperatura ambiente. Gli eleganti aromi del Vintage 1991 lasciano spazio alla tentazione di assaporarlo molto lentamente, permettendo una degustazione completa in compagnia. Un Cognac beato che sarà difficile da mandare giù - da abbinare a un sigaro pregiato a scelta per prolungare ulteriormente la piacevole esperienza.
