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Nota: l'immagine non mostra la bottiglia vera e propria.
Prodotto nella regione di Buries, il Cognac Grosperrin "12 Ans" Borderies è un Cognac speciale con una storia meravigliosa alle spalle. È stato creato da due fratelli ora in pensione che hanno coltivato le loro vigne rispettando la tradizione e il savoir-faire della regione. È un ottimo esempio del terroir delle Borderies, il più piccolo della regione, che mostra tutto ciò che un grande Cognac di questo cru dovrebbe mostrare. È corposo e lussuoso e accompagna il bevitore in un viaggio di beatitudine aromatica.
Grosperrin ritiene che la qualità di un Cognac sia direttamente correlata alla qualità dell'individuo che lo produce e lo matura. Visitando ogni viticoltore e vigneto, ascoltando la storia della distilleria e le tecniche di maturazione, Grosperrin comprende la natura preziosa di un Cognac prima ancora di assaggiarlo. Ognuno dei Cognac selezionati per la Collezione racconta la propria storia: quella delle tecniche di produzione del Cognac più antiche, senza tecnologia o raccolti abbondanti garantiti.
Grosperrin è una delle ultime case di Cognac indipendenti. Come broker, Jean ha stretto collaborazioni con diversi produttori che gli hanno aperto le porte e gli hanno permesso di acquistare alcuni dei loro stock più preziosi. La filosofia dell'azienda è quella di mantenere i singoli lotti dei produttori, senza miscelarli con altri, producendo un'ampia gamma di Cognac di tutte le denominazioni.
Imbottigliato al 50,8% ABV, Grosperrin non aggiunge mai colore, zucchero o caramello per regolare l'aroma, rendendo i Cognac più facili da bere.
È un Cognac complesso che merita di essere gustato liscio, in modo contemplativo.
La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
Per saperne di più: Storia e novità di Grosperrin
Per saperne di più Grosperrin Cognac
