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Domaine du Chêne Colombard Bianco Pineau 01

Domaine du Chêne Colombard Bianco Pineau

Dimensioni della bottiglia
750ml
ABV
17%
Tipo Pineau
White Pineau
Marca
Domaine du Chêne

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Vista: Questo pineau bianco rivela un colore oro pallido con riflessi dorati.

Naso: Il naso è aperto, fruttato e fresco. Si presenta con note di frutta a polpa gialla, come la prugna a lenta caduta. Associazioni di tocchi floreali e varietali riflettono perfettamente la tipicità del vitigno.

Palato: Il palato è diretto, preciso e fruttato. Si apre con note di regina-claude candita integrate da tocchi di fiori d'acacia e punte di piante nobili. La struttura combina un aspetto fruttato e fresco che si estende a un finale varietale cristallino con una leggera amarezza.

Descrizione

Domaine du Chêne Colombard Bianco Pineau

Pineau ottenuto da uve Colombard al 100%, il Domaine du Chêne Colombard White Pineau è una selezione pura e precisa. Prodotto con acquaviti provenienti da terreni argillo-calcarei e sabbiosi, offre un'essenza minerale con una piacevole acidità. Invecchiato in botti di rovere, i sapori fruttati e freschi persistono con una leggera amarezza. Una splendida dimostrazione di un piacevole vitigno che piacerà a tutti gli amanti del Cognac.

La superiorità di questo blend è un prodotto della Charente Maritime, nella regione della Nouvelle Aquitaine. Il Domaine du Chêne possiede vigneti qui dal 1865 e sa come attingere alle sue delizie con tecniche esperte. Con un metodo radicato nella qualità e nell'autenticità, le meraviglie dei vigneti continuano a svilupparsi con impressionante innovazione. Oggi, il Domaine du Chêne vanta un'armonia tra sforzi tradizionali e contemporanei. È questa attenzione che offre Cognac splendidamente equilibrati come il Domaine du Chêne Colombard White Pineau.

Presentazione della bottiglia

Un'esposizione pulita e sobria rende con facilità l'essenza di questo Cognac. La tradizionale etichetta bianca è inchiostrata con toni dorati che si adattano armoniosamente alla tonalità del liquido. Custodita in una bottiglia semplice, con tappo in legno, è un'esibizione di raffinatezza ed eleganza senza sforzo. Sicuramente da esibire con orgoglio.

Come gustarlo

Come pineau, si adatta perfettamente all'abbinamento con il cibo. La casa Domaine du Chêne suggerisce di gustarlo insieme a un Comté maturato 36 mesi con una composta di Mirabelle.

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Circa Domaine du Chêne

Nel cuore della provincia romanica di Saintonge si trova il Domaine du Chêne, che è rimasto una tenuta di famiglia per diverse generazioni da quando Jean-Baptiste Doussoux acquistò il suo primo alambicco nel 1865.

Il vigneto si estende oggi su 80 ettari coltivando diverse uve, tra cui varietà rare e antiche come la Folle Blanche, oltre ad altre varietà classiche come l'Ugni Blanc.

I vigneti stessi hanno più di 80 anni e oggi producono una serie di prodotti su misura, tra cui la gamma "Domaine du Chêne" e il Cognac "Jean Doussoux".

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