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In una miscela creativa e complessa di acquaviti provenienti da diversi terroir, il Cognac A de Fussigny Sélection trova un audace equilibrio tra sapori fruttati e floreali, con note calde di spezie e vaniglia dolce che profumano sia il palato che il naso. Parte della serie Création della tenuta, questo Cognac VS comprende una miscela di acquaviti provenienti dalle denominazioni Grand Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois, maturate tra i due e i dieci anni in botti di rovere di Limousin e Tronçais. Il Cognac Sélection è descritto come "sottile ed elegante" e si è dimostrato popolare tra gli intenditori di Cognac che sono fan del lavoro di Fussigny.
Situate sulle rive del fiume Charente, la distilleria e le cantine di questa tenuta risalgono al 1814, ricche di una storia di chiatte che passavano per trasportare e commerciare le preziose acquaviti e i vini che rendono famosa questa regione. Le loro cantine, vecchie di oltre 200 anni, permettono che il processo di invecchiamento avvenga in un ambiente umido, offrendo una qualità unica ed elevata ad ogni Cognac prodotto da A De Fussigny.
Questa espressione di base di A de Fussigny mette in luce la maestria dei maestri di cantina, che utilizzano la distillazione tradizionale e l'esperienza ancestrale per combinare le qualità di ogni singolo cru. Il Cognac Sélection mette sottilmente in evidenza gli elementi floreali dei terroir della Champagne Fine, rivelando al contempo le note fruttate di Fins Bois e Borderies, riunendo questi cru per produrre un VS che celebra il Cognac come un'intera regione.
Caratterizzata dal tradizionale logo A. de Fussigny inciso sulla bottiglia, questa bottiglia classica e sottile è il regalo ideale per una persona cara o semplicemente per accompagnare esteticamente altri Cognac della vostra collezione. La delicata scrittura a mano sull'etichetta assicura l'alta qualità che ci si aspetta da A de Fussigny, firmata dagli stessi maestri miscelatori del leggendario domaine.
L'A de Fussigny Sélection può essere gustato con ghiaccio, come long drink con acqua frizzante o tonica, o come base spiritosa per un cocktail. Le sue note floreali si sposano bene con un dessert fresco e/o a base di agrumi, magari una crostata al limone o un sorbetto al mango.
A de Fussigny Selection is an OK, entry-level, VS cognac. Selection falls between VS and VSOP, though, it's closer to VSOP than to VS. Aromas include vanilla, light oak, jasmine, sweet and ripe fruit, plums and a hint of tobacco. More complex than it's sub-VSOP designation suggests. Delicate and elegant....
Part of the estate's Création series, this VS Cognac comprises a blend of eaux-de-vie from the Grand Champagne, Petite Champagne, Borderies and Fins Bois appellations, matured between two and ten years in Limousin and Tronçais oak barrels. A somewhat elegant nose with fruit and floral notes, maybe...
Situato nel centro storico di Cognac, in Francia, A de Fussigny Cognac è stato fondato nel 1814 sulle rive dell'iconico fiume Charente. Il marchio spinge l'idea di lusso moderno, incorporando tradizione, autenticità e artigianalità con modernità e innovazione. La cantina della tenuta, risalente a 200 anni fa, ha un ambiente particolarmente umido grazie alla sua vicinanza al fiume, il che significa che il processo di maturazione produce un'alta qualità e un carattere unico per il Cognac di Fussigny. La tenuta vanta una selezione di Cognac provenienti da tutti i terroir di coltivazione, ma si concentra principalmente sulla distillazione di acquaviti provenienti dalla prestigiosa regione della Fine Champagne (Petite e Grande Champagne), sfruttando i ricchi terreni per concentrarsi sull'alta qualità e su un profilo gustativo distinto. Utilizzando l'esperienza ancestrale e il savoir-faire, l'esperto maestro di cantina della tenuta miscela la migliore selezione di acquaviti per produrre una particolare finezza di ogni sapore, aggiungendo un carattere complesso a ogni singolo Cognac.
A de Fussigny Cognac ha una politica di assenza di plastica, che garantisce di non utilizzare o creare rifiuti di plastica per il suo imballaggio.
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