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Marcillac Armagnac
Il nostro viaggio in Armagnac
Un affare di famiglia: Armagnac di Marcillac
Proteggere la diversità del Cognac è stata una missione fondamentale fin dai primi giorni di Cognac Expert. Ora, con Bonjour Drinks - la nostra personale celebrazione degli alcolici francesi - ci proponiamo di fare lo stesso per tutte le meravigliose bevande distillate prodotte in Francia. Ma quando di recente abbiamo fatto un lungo viaggio attraverso la regione dell'Armagnac, abbiamo sperimentato in prima persona la diversità, l'autenticità, la sincerità e la qualità offerte da molti produttori della regione. Proprio per questo motivo ci siamo sforzati di presentare il loro ottimo lavoro nei precedenti profili dei domaine che abbiamo accuratamente messo insieme.
Ora siamo tornati con un altro produttore, che conosciamo da tempo ma che abbiamo imparato a conoscere veramente solo durante una visita al domaine - una visita che ci ha lasciato senza parole durante, dopo e ancora oggi. Questa è la tappa dell'Armagnac Roadtrip a Marcillac Armagnac.
Per essere chiari, conosciamo e collaboriamo con Marcillac da diversi anni. Non è la prima volta che li presentiamo. Ma in tutta onestà, conoscevamo molto bene gli Armagnac, ma sorprendentemente non sapevamo molto del domaine in cui questi Armagnac venivano prodotti. Quando Calliste de Marcillac (la persona che si cela dietro il nome Marcillac) ha saputo che saremmo stati nella regione per un primo giro di visite per conoscere meglio questo grande distillato, ci ha caldamente incoraggiato ad andare a trovare suo zio.
Di conseguenza, ci è stato dato un indirizzo, un nome e un numero di telefono - niente di più.
Abbiamo percorso i 25 minuti di strada dalla nostra precedente visita, tra le colline dolci e boscose della regione. Sebbene la regione sia rurale, il nostro breve viaggio ci ha portato a immergerci ancora di più nella regione e ad allontanarci dalle immagini e dai suoni di una città. All'altezza di un piccolo cartello che indicava "La Grangerie", abbiamo girato a sinistra e ci siamo incamminati lungo un sentiero alberato, largo quanto basta per un'auto, con vigne sulla destra e un frutteto di prugne sulla sinistra.
Abbiamo parcheggiato proprio davanti a un'antica chiesa e a una struttura che sembrava appartenere a un'epoca passata. Siamo stati subito accolti da Robert e Benedicte (la zia di Calliste) e siamo stati accolti nel mondo di Armagnac Marcillac.
L'Armagnac Marcillac è davvero un affare di famiglia, non diversamente da molti altri piccoli produttori di Cognac o Armagnac. Calliste de Marcillac è la persona che ha concepito l'idea di creare un marchio di Armagnac per mostrare il savoir-faire e l'eccezionale qualità dell'Armagnac prodotto per decenni da suo zio Robert nella zona di produzione di Tenareze.
In passato Calliste trascorreva i mesi estivi a La Grangerie lavorando nella proprietà: etichettando a mano le bottiglie di Floc, piantando nuove viti nelle prime ore del mattino e togliendo i noccioli dalle prugne di Agen, tra le altre cose. In seguito ha intrapreso una carriera nel settore dei beni di lusso e dell'e-commerce, che gli ha permesso di acquisire una base di conoscenze perfettamente complementare a Robert per quanto riguarda il prodotto e la produzione.
Robert è nato e cresciuto nella piccola tenuta, non lontano da Lannes, nel dipartimento francese di Lot-et-Garonne. Si è allontanato dalla proprietà per alcuni brevi anni, durante i quali ha studiato contemporaneamente agricoltura ed enologia a Tolosa. Una volta terminati gli studi, tornò alla tenuta e si associò al fratello per formare una struttura aziendale agricola.
All'epoca c'erano solo 12-13 ettari di vigneto, ma lui era intenzionato a sviluppare questa cultura della vite tra le altre attività agricole, tra cui un grande frutteto di prugne di Agen.
Robert coltiva l'uva e produce Armagnac nella tenuta da decenni, imbottigliando ogni anno una piccola quantità di Armagnac e Floc de Gascogne (a proposito: il miglior Floc che abbiamo assaggiato durante il nostro viaggio) con il nome del suo domaine, ma si tratta di una microproduzione, la maggior parte della quale non lascia mai la regione o i mercati locali. Con Calliste, l'idea era quella di creare un marchio di Armagnac in collaborazione diretta con lo zio Robert, che si concentrasse sulla valorizzazione della produzione e del know-how del domaine, una selezione delle migliori annate del domaine, il tutto su una scala micro-artigianale molto ridotta.
Calliste è la visione dietro il marchio e si occupa di marketing e vendite, mentre Robert è il vigneron e il maestro di cantina, che si occupa della produzione. Insieme, come una squadra, assicurano che ogni Armagnac di Marcillac sia della massima qualità e autenticità, per essere condiviso e apprezzato dagli amanti dell'Armagnac di tutto il mondo. Il figlio di Robert, Ambroise, sta seguendo le orme del padre e un giorno porterà avanti l'approccio qualitativo e riflessivo alla natura, alla vigna e all'Armagnac dimostrato da Robert.
Un po' di storia
Il domaine de La Grangerie, chiamato Château de la Grangerie, è chiaramente ricco di storia e ospita strutture risalenti a oltre 800 anni fa, tra cui un antico monastero, un'eglise e una basse-cour (strutture agricole all'aperto e chiuse) - oltre al vigneto e al frutteto. Ciascuno di questi edifici porta le cicatrici del tumultuoso XVI secolo, un'epoca segnata da numerose guerre religiose che hanno causato danni significativi in tutta la regione, in particolare in questa zona non lontana dalla città protestante di Nérac. Nonostante le distruzioni e i continui conflitti, i monaci resistenti rimasero in loco nel domaine per altri due secoli, ricostruendo parzialmente il monastero senza riportarlo completamente al suo splendore originario. Oggi, i resti di quest'epoca sono ancora visibili sotto forma di vecchie finestre, travi e altri elementi architettonici che ricordano quei periodi passati.
Il domaine è sempre stato un'azienda agricola, sia allora che oggi, con i monaci che vivevano sul posto e che coltivavano i vigneti intorno alla tenuta. Nel corso del tempo, la bassa corte, un tempo parte integrante del complesso religioso, è stata riutilizzata come pollaio. L'antica eglise ha trovato una nuova vita come chai per l'Armagnac - di cui parleremo più avanti - completa di porte esterne in stile romano. All'interno dell'eglise, sul fondo di quella che oggi è la cantina di invecchiamento dell'Armagnac, spicca la decorazione intorno a un vecchio retablo a muro, una reliquia del XVI o XVII secolo, aggiunta subito dopo le guerre di religione. Questi elementi raccontano la ricca storia e la resistenza del domaine attraverso i secoli.
Il Domaine
In francese si direbbe che il terreno del domaine è un havre du paix, che in inglese significa fondamentalmente un'oasi di pace. Tutto ciò che gli occhi vedono è pieno di vita verdeggiante. Ci sono tutte le sfumature di verde e i rumori degli uccelli, delle api e della vegetazione che fruscia al vento possono mettere a proprio agio anche la persona più ansiosa.
La tenuta è circondata da 7 ettari di alberi di Pruneau d'Agen (prugne d'Agen) coltivati con metodo biologico, i cui frutti vengono raccolti verso la fine di agosto o l'inizio di settembre, a seconda del clima dell'anno. Nel 2021, purtroppo, non c'è stato alcun raccolto di prugne, poiché le gelate di -5° C hanno devastato la zona quando i frutti erano già maturati, distruggendo di fatto il raccolto di quell'anno.
L'abilità agricola della tenuta si estende anche ai suoi vigneti, che si estendono per 40 ettari. Di questi, 38 ettari sono dedicati alla produzione di vino Cotes de Gascogne, il cui raccolto viene interamente consegnato a una cooperativa locale. Per essere chiari, il domaine non produce e imbottiglia alcun vino con il proprio nome. Tuttavia, i restanti 2 ettari di Ugni Blanc sono riservati all'Armagnac e ad alcuni Floc de Gascogne, prodotti interamente nella tenuta sotto l'occhio vigile di Robert.
Durante la nostra visita, abbiamo notato diversi alveari attivi sparsi per il domaine, nascosti in vari angoli del monastero e dell'eglise. Robert ha osservato con disinvoltura e affetto questi alveari, dicendo che sono estremamente positivi per il domaine e che vengono lasciati indisturbati, riconoscendo il loro ruolo vitale nell'impollinazione dei pruni e nel mantenimento della biodiversità dell'ecosistema.
Robert ha anche raccontato un interessante aneddoto sui pruni: Dopo la raccolta dei 7 ettari di prugne di Agen, conservano i noccioli per usarli come fonte di riscaldamento durante i mesi invernali per la loro casa. Non si vantano della sostenibilità delle pratiche ecologiche: qui si è sempre fatto così. Tutto trasuda sincerità e autenticità.
Anche la bellezza del domaine lascia senza fiato, con la vita e la vitalità evidenti in ogni direzione in cui lo sguardo si posa. Tutto questo senza aver ancora messo piede nel chai.
Il Chai
L'eglise della tenuta funge da cantina di invecchiamento dell'Armagnac. Naturalmente eravamo a conoscenza dell'eglise, dato che ci siamo passati davanti al nostro arrivo, ma non avevamo idea di cosa ci fosse all'interno o di come questa eglise fosse effettivamente utilizzata. Entrando, siamo stati inaspettatamente accolti da un chai, la cui presenza è tanto sorprendente quanto impressionante. Ci siamo lanciati degli sguardi, ma senza parole, mentre entrambi elaboravamo in che cosa esattamente ci fossimo appena imbattuti. Abbiamo visitato molti chai nella regione del Cognac e pochi ora nella regione dell'Armagnac, e questo rivaleggia facilmente con il rinomato chai di Tesseron, in stile cripta, a Cognac, per la sua unicità.
Il clima della cantina è finemente temperato, non troppo secco, con livelli di umidità ben controllati dalla natura. Le variazioni di temperatura stagionali all'interno dell'eglise contribuiscono a creare un ambiente ideale per un'evaporazione alcolica naturale. Ogni anno, l'Armagnac subisce una perdita di alcol in volume di circa 0,5% e un'evaporazione liquida di circa il 3%, tassi che dipendono tuttavia dalle condizioni climatiche specifiche dell'anno - quindi prendete questi numeri con un grano di sale.
Distillazione e quercia
Il processo di distillazione del domaine è quello tipico della regione, con un unico metodo di distillazione continua e l'utilizzo di un distillateur ambulant, poiché la tenuta non possiede un proprio alambicco. Questo processo si svolge ininterrottamente, 24 ore su 24, fino al completamento. Tuttavia, non tutti gli anni vengono distillati; ad esempio, il 2021 è stato caratterizzato da forti gelate (ricordiamo che in quell'anno la raccolta delle prugne è stata decimata), che hanno impedito la distillazione. Questa sensibilità alle condizioni climatiche è evidente anche nell'approvvigionamento dei barili: negli ultimi due anni Robert non ha acquistato nuovi barili a causa delle conseguenze dei vari eventi climatici.
Le botti, in genere da 400-420 litri, hanno una ricca storia. In passato, il domaine si affidava a un bottaio vicino, che realizzava persino alcune botti da querce coltivate nella tenuta stessa. Alcune di queste botti sono ancora in uso e sono visibili in cantina. L'approvvigionamento si è poi spostato verso la Tonnellerie de l'Adour e, negli ultimi 5-6 anni, il domaine ha lavorato con la Tonnellerie Bartholomo. Le botti sono caratterizzate da una "chauffe moyenne" o "moyenne+", e queste specificità, insieme ad altri codici, sono iscritte direttamente sulle botti.
È interessante notare che alcune botti sono contrassegnate da percentuali, come il 75% o il 30%, che indicano la misura in cui la superficie interna delle doghe della botte è stata ondulata per aumentare la superficie di contatto tra lo spirito e il rovere. Per esempio, una botte contrassegnata con il 30% ha le doghe ondulate per aumentare questo contatto del 30% rispetto alle doghe piatte. Secondo Robert, la differenza di gusto tra le botti standard (doghe piatte) e quelle con un aumento del 30% è significativa, persino massiccia, ma la differenza si riduce con l'aumentare della percentuale. "È molto interessante assaggiare queste differenze, soprattutto quando le botti sono relativamente nuove", afferma Robert. Con il tempo, man mano che le botti vengono utilizzate, l'impatto di questa ondulazione delle doghe diventa meno evidente.
Robert esprime un profondo fascino per il rovere e le sue diverse provenienze, come Gascogne, Vosge, Normande e Allier, notando l'impatto distintivo che hanno sull'eau-de-vie. "In termini di finezza aromatica, Allier è davvero molto buono" Robert indica. Questa intricata relazione tra l'acquavite e il rovere sottolinea la complessità della produzione dell'Armagnac. Robert riflette sulla moltitudine di fattori che determinano la qualità di un Armagnac. "La qualità di un Armagnac dipende da molti fattori: l'uva, il clima, il terroir, la vinificazione, la distillazione, la qualità della botte, ecc. Esiste un'enorme quantità di parametri che influiscono sull'Armagnac. Siamo ben lontani dal padroneggiare tutto" Ancora una volta, colpiscono l'umiltà e la sincerità.
Gli Armagnac
Le colline circostanti, caratterizzate da terreni profondi e ricchi di argilla, contribuiscono a produrre un Armagnac molto aromatico e potente. Tuttavia, a Tenareze, il gusto iniziale dell'Armagnac può essere piuttosto intenso, e spesso richiede un po' di temperamento - quindi tempo o miscelazione - per ottenere il profilo gustativo desiderato.
Le annate 1964, 1970 e 1975 occupano un posto speciale nella collezione della tenuta, poiché provengono da vitigni Baco con cui il domaine lavorava in quel periodo. Le viti erano coltivate su terreni sabbiosi, più vicini a quelli delle Landes. Queste tre annate mature mettono in evidenza il carattere del vitigno Baco e hanno una bocca più in linea con gli Armagnac provenienti da terreni più sabbiosi. Si tratta di Armagnac con una vera identità e che ben si integrano con gli Armagnac Ugni-Blanc che invecchiano nello chai La Grangerie sotto l'occhio vigile di Robert.
Al contrario, l'annata 1995 e l'Hors d'Age provengono esclusivamente dalle vigne di Ugni Blanc presenti oggi nella tenuta, sul terroir di Tenareze. È interessante notare che l'uvaggio Hors d'Age contiene una piccola parte di Baco, introducendo nel mix una sottile nota di spezie e un carattere di Baco dalla struttura robusta.
L'impegno nei confronti dei processi naturali è evidente, poiché nessuno dei suoi Armagnac contiene coloranti, zucchero o additivi. Per le annate vengono utilizzate solo riduzioni naturali, quindi non viene aggiunta alcuna acqua. Tuttavia, all'Hors d'Age è stata aggiunta una piccola quantità di acqua per ottenere la gradazione di imbottigliamento del 42%.
Abbiamo degustato diverse botti nell'eglise chai, ognuna delle quali ha rivelato le caratteristiche distintive di ogni annata. Il 1996 presenta un bel naso floreale senza essere sovrastato dal rovere, con un tenore di ABV del 42%. Il 2001, anch'esso proveniente da vigneti e distillazioni di proprietà, ha un naso più gourmande, dove il rovere è presente ma integrato e morbido, a 44% ABV. Il 5 anni, privo di qualsiasi influenza del nuovo rovere, offre note che ricordano l'eau-de-vie e l'alambicco, mantenendo un'integrità fruttata impeccabile, un frutto pulito e denso e note simili al whisky, senza note di rovere in competizione, al 45% ABV. Il 3 anni, utilizzato principalmente per scopi culinari, proviene dalle vigne e dalla distillazione della tenuta ed è noto per il suo elevato ABV. Queste annate non sono disponibili nell'assortimento di Marcillac, ma è stato interessante degustare alcune di queste annate, tra le altre, per avere un'idea più precisa del terroir e dello stile dell'Armagnac prodotto dal domaine.
È importante sottolineare che Calliste, insieme allo zio Robert, seleziona le annate più pregiate e rare, puntando a caratteri diversi a seconda dell'annata. Qualsiasi cosa venga selezionata dal chai avrà qualità distintive e sarà destinata esclusivamente agli imbottigliamenti di Marcillac Armagnac. Non li troverete sotto altri marchi. E siamo lieti di sapere che in cantina ci sono annate giovani e promettenti. Hanno bisogno di più tempo in botte prima di poter essere presi in considerazione per l'imbottigliamento, ma il futuro sembra davvero roseo.
Infine, una parola sul packaging. Naturalmente non siamo in disaccordo sul fatto che l'Armagnac è ciò che conta di più, ma non possiamo fare a meno di essere colpiti dall'esecuzione della presentazione della confezione, che riesce a colmare il divario tra modernità, linee pulite e qualcosa di decisamente tradizionale. Nessuna mano pesante: sobrietà ed eleganza. La bottiglia basquaise e la piccola croce sopra il logo strizzano l'occhio al passato d'Artagnan della regione. Tuttavia, le linee pulite della scatola di legno, il suo interno, il logo e i codici colore conferiscono un aspetto senza tempo. Potremmo vedere questa bottiglia in un romanzo di Alexandre Dumas, così come la vedremo nel 2023 sul nostro portabevande. Forte! Passiamo agli Armagnac..
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Recensioni (7)
It's rare to drink such a complex Armagnac
da Wenge W.
9 Apr 2024
My understanding of Armagnac has always been based on the flavors of sour plums and dried fruits. I never expected this Armagnac brandy to be so complex, with my favorite floral and fruity aroma intertwined with the barrel wood aroma. It is truly a refreshing and unexpected brandy.
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Long, dry and delicious
da Willie J.
11 Nov 2023
There's a touch of emulsion paint on the nose, a note I often get from Armagnac, but there's plenty of rich, raisiny fruit as well. The palate brings more raisins, but isn't really striking me as very aged, despite the Hors D'Age classification. There's spices, but they are not dry and dusty. They...
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Marcillac Hors d'Age
da Taylor C.
2 Oct 2023
I recently revisited this Armagnac, which also gave me the opportunity to reflect on the visit to the domaine, where I was first introduced to this Hors d'Age Armagnac. The tasting image is from the Marcillac cellar - absolutely one of the most stunning cellars I've visited, Cognac and Armagnac combined....
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Fine Armagnac - Marcillac Hors d´Age
da Wolfgang S.
10 Nov 2023
Tasted from a complimentary sample: Beautiful amber colour with golden reflexes. Nose on ripe pears, vanilla, caramel , roasted nuts and pastry mingled with fine oak. Really good balance on the palate showing chocolate, vanilla and spicy notes mixed with pears and overripe bananas - quite complex! The...
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ARMAGNAC Aroma
da Masaru O.
10 Aug 2023
As you initially sense the rich caramel scent, a subtle hint of vanilla adds to the calm aroma. With your first sip, you may experience a sharp taste quickly, followed by a touch of Armagnac roughness. This may be slightly unlike any traditional Armagnac you've ever tasted before. But don't worry,...
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Area di crescita: Ténarèze
Età dell'Armagnac: Hors d'Age
ABV: 42%
Assemblaggio: 50% Annata 1999 / 25% Annata 2003 (monovitigno Bacco) / 25% Annata 2011
Perché acquistare
Un ottimo ingresso nel mondo dell'Armagnac. Con un eccezionale rapporto qualità-prezzo, questo Armagnac offre un profilo espressivo e aromatico con una personalità distinta.
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Vi presentiamo il Marcillac Armagnac Hors d'Age, un blend armonioso e accessibile, progettato per rendere l'Armagnac più accessibile senza compromettere il carattere distintivo della gamma Marcillac e del terroir di Tenareze. Questa miscela unica di Armagnac combina il 50% di annata 1999 per un aroma e un sapore ricchi, il 25% di annata 2003 di monovitigno Bacco per aggiungere carattere e il 25% di annata 2011 per un tocco di alcol, corpo e forza in più. Con un'età media di 20 anni, l'annata più giovane ha 12 anni e la più vecchia 24 anni.
Armagnac Marcillac Annata 1970
Le uve Ugni Blanc utilizzate per questo Armagnac sono state raccolte nel 1970 prima di essere pressate e lasciate fermentare naturalmente. Il Armagnac Marcillac 1970 è stato poi distillato l'inverno successivo in un alambicco continuo, tradizionale per questa acquavite. L'annata di un Armagnac corrisponde esclusivamente all'anno del raccolto e, sebbene alcuni marchi offrano meravigliosi blend tra le annate, Marcillac imbottiglia solo annate pure. Questa particolare versione ha trascorso decenni in botti di rovere e ne sono state prodotte solo 500 bottiglie.
Armagnac Marcillac Annata 1970
254 US$
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Recensioni (3)
The perfect balance for me
da Hans
21 Mar 2023
I tasted this Armagnac after reading the article “cognac vs armagnac a battle of 2 brandies”. I was pleasantly surprised with the balance of aromas, flavours, strength and texture. This is impressive for a 50+ year old brandy with no dilution. I also just love the candied fruit taste of those...
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Marcillac Vintage Collection 1970
da Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Extroverted yet composed first come to mind as the nose is dipped into the glass. The oak presence takes somewhat of a backseat and allows cushioned soft fruits to come forward. With time in the glass, the nutty and salted butter caramel smells make themselves apparent. Like with the 1975, I’m...
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A Special One
da Todd C.
26 Sep 2021
This is a bold tipple, the color is a nice rich aged brown, the nose has a nice bite of alcohol that gives way to a bit of vanilla and the slightest hint of green fruit. The mouth feel has a bit of upfront burn with a typical Armagnac finish. This is a special drink, as my friend stated “ a taste...
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Età dell'Armagnac: Annata 1970
ABV: 42%
Bottiglia: 700ml
Perché acquistare
Volete puntare su un Armagnac di carattere e profondità, ma il vostro amore per il Cognac vi ha insegnato a valorizzare le sfumature, l'eleganza e l'equilibrio. Il vincitore è Armagnac Marcillac 1970.
Armagnac Marcillac Annata 1975
234 US$
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Recensioni (2)
Marcillac Vintage Collection 1975
da Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Massive! The nose is very buttered and dessert-like - patissier is the word in French. Right off the bat, smells of butterscotch, caramel, toffee, dried red fruits, and vanilla compete for the nose’s attention. The vanilla is not front and center because the other bombastic notes steal the...
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The Best So Far
da Glen W.
2 Oct 2021
Opening the bottle gives you the fragrance of fruit, it was incredible. The taste is long and powerful for an armangnac. I have tried many, but this is the best so far. Apricot, chocolate, you get it all with this one. You immediately know this is well aged and special. You also get just the...
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Età dell'Armagnac: Annata 1975
ABV: 42%
Bottiglia: 700ml
Perché acquistare
Non si scherza, si vuole puntare su un Armagnac robusto, pieno di profondità e carattere. Il Armagnac Marcillac 1975 fa al caso vostro. E voi, appassionati di whisky con bombe di sherry, non ve ne pentirete! Non ve ne pentirete!
Armagnac Marcillac Annata 1975
L'annata di un Armagnac corrisponde esclusivamente all'anno del raccolto e l'acquavite viene tradizionalmente distillata qualche tempo dopo. All'uscita dall'alambicco, l'acquavite è trasparente, con una percentuale alcolica compresa tra il 52% e il 60%. In questo momento l'Armagnac è molto aromatico, con note fruttate e floreali; la successiva maturazione in botti di rovere conferisce complessità e crescente morbidezza. Vendemmiate nel 1975, le uve utilizzate per il Armagnac Marcillac 1975 sono state pressate e lasciate fermentare naturalmente. I vini sono stati poi distillati l'inverno successivo prima di essere messi in botti di rovere guascone. Questa particolare versione ha trascorso oltre 40 anni di maturazione, con solo 500 bottiglie prodotte con un ABV del 42%.
Armagnac Marcillac Annata 1995
Le uve Ugni Blanc utilizzate per questo Armagnac sono state raccolte nel mese di ottobre 1964 prima di essere pressate e lasciate fermentare naturalmente. Il Armagnac Marcillac 1964 è stato poi distillato l'inverno successivo in uno specifico alambicco continuo: un apparecchio d'epoca in rame puro che fu approvato nel 1818 da un fabbricante di stufe di Auch, Sieur Tuillière, sotto il regno di Re Luigi XVIII, e adattato nel tempo dai distillatori della regione. Con una tale storia, si sa che questa uscita sarà memorabile.
Armagnac Marcillac Annata 1995
316 US$
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Recensioni (1)
Marcillac Vintage Collection 1995
da Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: This is a more obvious nose, one that is easier to get along with and to understand. The nose immediately confirms the sensation of richness picked up from eyeing the Armagnac - an Armagnac to chew on. Front and center is a lovely vanilla extract aroma. Just behind the vanilla notes are caramelized...
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Età dell'Armagnac: Annata 1964
ABV: 42%
Bottiglia: 700ml
Perché acquistare
Siete curiosi di esplorare l'Armagnac ma volete un ingresso relativamente amichevole nello spirito. Il Armagnac Marcillac 1995 è senza dubbio quello che fa per voi!
Armagnac Marcillac Annata 1964
316 US$
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Recensioni (10)
Is it a cognac flavor?
da Wenge W.
15 Dec 2021
My perception of Armagnac is the taste of plums. This Armagnac, changed my perception of it. The richness of fresh fruit aromas and an underlying note of oak is complemented by elegant rancio. A clear taste of cognac brandy, complex and layered, a very mesmerizing sensation.
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What a great surprise!
da Erminio D.
2 Sep 2021
I bought it "just for the sake of exploring", and I must say that it was a nice surprise. It has a lot of "character" without being too "complex", anyone can appreciate its flavor and it just "made me smile" when I taste it the first time.
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A defining moment that switched me from Cognac to Armagnac
da Patrick D.
8 Nov 2020
To be honest, as a Cognac connoisseur, I picked this bottle of Armagnac because its packaging. I love the way its modern wooden casket gradually reveals the ancient mousquetaire's cross as I open it and stage it before serving the precious liquor to my wife and friends. Probably and somewhat unconsciously...
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Excellent Armagnac from a small producer
da Ana Garay
30 Jul 2020
Excellent Armagnac from a small boutique producer. Not easy to find online, I am glad to see this product available on CE. Tasted in France during a trip to Gascony, we enjoyed the complexity and evolution of this Armagnac. Good price as well considerinig its over 55 years old. The packaging makes...
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Età dell'Armagnac: Annata 1964
ABV: 42%
Bottiglia: 700ml
Perché acquistare
Che incredibile annata del 1964! Questo Armagnac è invecchiato per 55 anni e si può tranquillamente definire una delle migliori uscite di questa tenuta.
Armagnac Marcillac Annata 1964
Le uve Ugni Blanc utilizzate per questo Armagnac sono state raccolte nel mese di ottobre 1964 prima di essere pressate e lasciate fermentare naturalmente. Il Armagnac Marcillac 1964 è stato poi distillato l'inverno successivo in uno specifico alambicco continuo: un apparecchio d'epoca in rame puro che fu approvato nel 1818 da un fabbricante di stufe di Auch, Sieur Tuillière, sotto il regno di Re Luigi XVIII, e adattato nel tempo dai distillatori della regione. Con una tale storia, si sa che questa uscita sarà memorabile.
Armagnac Marcillac Annata 1964: Maturità impeccabile
Disponibile
Recensioni:
(5/5) Stelle Da Alain C. il 16 maggio 2021
UN ARMAGNAC ECCEZIONALE
Questo Armagnac è molto aromatico, con aroma fruttato e floreale, complesso ma morbido al palato.Finale molto equilibrato e morbido. Un'annata straordinaria!
(5/5) Stelle Da Patrick D. il 8 novembre 2020
UN MOMENTO DECISIVO CHE MI HA FATTO PASSARE DAL COGNAC ALL'ARMAGNAC
Ad essere onesti, da intenditore di Cognac, ho scelto questa bottiglia di Armagnac per la sua confezione. Mi piace il modo in cui il suo moderno scrigno di legno rivela gradualmente l'antica croce del mousquetaire mentre la apro e la metto in scena prima di servire il prezioso liquore a mia moglie e agli amici. Probabilmente, e un po' inconsciamente, è il segnale della promessa che i ricordi più belli sarebbero arrivati dal passato nella mia vita frenetica. Ed è esattamente quello che ho provato con il bicchiere.
L'Armagnac è il Cognac PLUS: le stesse meraviglie derivanti dal pregiato alcol invecchiato in una perfetta botte di legno per così tanti anni, più un'incredibile ricchezza di sapori e profumi che risalgono all'uva stessa, al terreno e all'anno unico in cui è stata raccolta. Tutto ciò si manifesta attraverso le lacrime della bottiglia...
Scopri tutti gli Armagnac d'annata di Marcillac
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Dove si produce l'Armagnac?
L'Armagnac viene prodotto anche nel sud-ovest della Francia, ma in una regione nota come Pays de Gascogne. Questa regione si trova a ovest della città di Tolosa e si estende tra i fiumi Adour e Garonna, ai piedi dei Pirenei. Sebbene copra un vasto paesaggio, ci sono solo circa 5.300 ettari di vigneti con uve destinate alla distillazione, da cui si producono circa 2,8 milioni di bottiglie di Armagnac all'anno. (Si tratta di una goccia nel mare rispetto agli oltre 220 milioni di bottiglie di Cognac prodotte nel 2020).
Come la regione di crescita del Cognac, anche quella dell'Armagnac è suddivisa in diversi terroir. Questi sono tre (contro i sei del Cognac) e sono chiamati:
- Bas-Armagnac
- Armagnac-Ténarèze
- Haut-Armagnac
Nota: i termini ufficiali per gli ordini sono scaduti e non possiamo garantire che la spedizione arrivi in tempo per le vacanze.