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Questo eccezionale Cognac è antecedente alla Seconda Guerra Mondiale e proviene dalle colline gessose della Grande Champagne, nota anche come Premier Cru. Mauxion Selection ha originariamente trovato il Mauxion Grande Champagne Lot 38 in possesso di un piccolo produttore indipendente di Cognac. Questo lotto unico è stato distillato nel 1938 e maturato per oltre 50 anni in una botte di rovere del Limousin, prima di essere conservato in bottiglie Dame Jeanne da 30 litri in una cantina asciutta fino all'imbottigliamento nel marzo 2016. Per preservare i suoi aromi più delicati, non è stato filtrato e viene presentato con una gradazione di botte del 42%.
L'origine della famiglia Mauxion risale al 1575, quando Pierre Mauxion nacque nel villaggio di Houlette, ancora oggi sede della famiglia Mauxion dopo tredici generazioni. Antoine Mauxion fu il primo della famiglia a produrre acquaviti, nel 1743, e da allora dieci generazioni hanno seguito le sue tradizioni di cura dei vigneti, produzione di vino e distillazione in un tradizionale alambicco di rame.
Mauxion Selection offre una gamma di single cru di diverse dimensioni, tra cui Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Per preservare appieno il loro sapore, vengono imbottigliati a temperatura di botte e senza alcun assemblaggio; inoltre, la lunga maturazione a cui sono sottoposti questi Cognac consente loro di sviluppare un'eccezionale complessità e profondità.
Questo eccezionale Cognac d'annata è un bicchiere a tulipano. Mauxion ha scelto di imbottigliarlo alla gradazione di botte, consentendo al bevitore di scegliere se berlo liscio o aggiungere un goccio d'acqua per abbassare la percentuale alcolica.
Le origini della famiglia Mauxion risalgono al 1575, quando Pierre Mauxion nacque nel villaggio di Houlette. Oggi la tenuta ospita ancora la famiglia Mauxion dopo tredici generazioni. Antoine Mauxion fu il primo della famiglia a produrre acquaviti, nel 1743, e da allora dieci generazioni hanno seguito le sue orme. Oggi la casa di Mauxion Selection continua ad abbracciare le tradizioni originali per quanto riguarda la cura del vigneto e la produzione di acquaviti di alta classe e qualità.
In modo unico, Mauxion Selection offre una gamma di espressioni single cru, disponibili in diversi formati. Tutti i Cognac prodotti da Mauxion Selection provengono dai prestigiosi terroir di Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Per preservare il sapore delle loro acquaviti, i Cognac di Mauxion Selection vengono imbottigliati a temperatura di botte, senza alcuna miscelazione o riduzione, consentendo alle acquaviti di svilupparsi con eccezionale complessità e profondità. L'attento processo di selezione può significare che la quantità è limitata, ma assicura un Cognac di qualità ineguagliabile, ogni volta.
Visitate il Cognac Mauxion Sélection: La Maison Mauxion Selection sarà lieta di accogliervi alla scoperta dei suoi vigneti e nella degustazione dei suoi prodotti.
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