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Este excepcional coñac es anterior a la Segunda Guerra Mundial y procede de las laderas calcáreas de Grande Champagne, también conocido como Premier Cru. Mauxion Selection encontró originalmente el Mauxion Grande Champagne Lot 38 en posesión de un pequeño fabricante independiente de coñac. Este lote único se destiló en 1938 y maduró durante más de 50 años en una barrica de roble de Limousin, antes de almacenarse en botellas Dame Jeanne de 30 litros en una bodega seca hasta su embotellado en marzo de 2016. Para preservar sus aromas más delicados, no ha sido filtrado en frío y se presenta con una graduación de 42%.
El origen de la familia Mauxion se remonta a 1575, cuando nació Pierre Mauxion en el pueblo de Houlette, que sigue siendo el hogar de la familia Mauxion después de trece generaciones. Antoine Mauxion fue el primero de la familia en producir aguardientes, allá por 1743, y desde entonces diez generaciones han seguido su tradición de cuidar el viñedo, elaborar vino y destilar en un alambique tradicional de cobre.
De forma exclusiva, Mauxion Selection ofrece una gama de single crus de diferentes tamaños, como Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fins Bois. Para preservar plenamente su sabor, se embotellan a la fuerza de la barrica y sin mezclas, y la larga maduración a la que se someten estos coñacs les permite desarrollar una complejidad y profundidad excepcionales.
Este excepcional coñac de añada es para la copa tulipán. Mauxion ha optado por embotellarlo a la graduación de barrica, lo que permite al bebedor elegir entre tomarlo solo o añadiendo un chorrito de agua para rebajar el porcentaje de alcohol.
El origen de la familia Mauxion se remonta a 1575, cuando nació Pierre Mauxion en el pueblo de Houlette. Hoy en día, la finca sigue siendo el hogar de la familia Mauxion después de trece generaciones. Antoine Mauxion fue el primero de la familia en producir aguardientes, allá por 1743, y desde entonces diez generaciones han seguido sus pasos. En la actualidad, la casa Mauxion Selection sigue manteniendo las tradiciones originales en lo que respecta al cuidado del viñedo y a la producción de aguardientes de alta calidad.
De forma exclusiva, Mauxion Selection ofrece una gama de expresiones single cru, disponibles en varios tamaños. Todos los coñacs producidos por Mauxion Selection proceden de los prestigiosos terruños de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fins Bois. Para preservar el sabor de sus aguardientes, Mauxion Selection Cognac se embotella en barrica sin mezclas ni reducciones, lo que permite que los aguardientes se desarrollen con una complejidad y profundidad excepcionales. Aunque el cuidadoso proceso de selección puede significar que la cantidad es limitada, garantiza siempre un coñac de calidad inigualable.
Visite Mauxion Sélection Cognac: La Casa Mauxion Sélection estará encantada de recibirle para descubrir sus viñedos y degustar sus productos.
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