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Questo Cognac Borderies unico nel suo genere è stato imbottigliato da un'unica botte, in cui è stato invecchiato per circa un secolo. Il Mauxion Borderies Lot 31 è presentato con una gradazione di botte del 43,5% ("brut de fut") e non è stato filtrato per raffreddamento, al fine di preservarne gli aromi più delicati. Il risultato è un eccezionale Cognac maturo con ricche note di violetta, noci tostate e un'armonia che solo l'età può dare.
Distillata tra le due guerre mondiali, questa speciale acquavite resiste alla prova del tempo, essendo stata preziosamente conservata in cantine umide per oltre 80 anni.
Le origini della famiglia Mauxion risalgono al 1575, quando Pierre Mauxion nacque nel villaggio di Houlette, ancora oggi sede della famiglia Mauxion dopo tredici generazioni. Antoine Mauxion fu il primo della famiglia a produrre acquaviti, nel 1743, e da allora dieci generazioni hanno seguito le sue tradizioni di cura della vigna, produzione di vino e distillazione in un tradizionale alambicco di rame.
Mauxion Selection offre una gamma di single cru di diverse dimensioni, tra cui Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Per preservare appieno il loro sapore, vengono imbottigliati a temperatura di botte e senza alcun assemblaggio; inoltre, la lunga maturazione a cui sono sottoposti questi Cognac consente loro di sviluppare un'eccezionale complessità e profondità.
Questo è un Cognac raro per celebrare momenti speciali. Indipendentemente dal momento in cui si sceglie di berlo, si consiglia di sorseggiarlo lentamente da un bicchiere a tulipano, aggiungendo eventualmente qualche goccia d'acqua per aprire il palato.
Nose: Infinite fruit, mango, guava, peach, plus subtle violet notes. Some oak and milk chocolate. For the very long aging, it seems incredibly fresh and lively, yet has something venerable. Fantastic. Taste: Again, a real explosion of exotic fruit notes. Nose and taste complement each other incredibly...
As a bottle of old wine, cognac makes people want to be aware of its beauty, so they invite several friends to open this cognac together. After opening the lid, the pleasant berry aroma and orange peel aroma enter the nose tip, and then the ginger flavor appears. After drinking, there is no...
Deep golden colour. The nose is not at all old, but rather exotic on dried fruits, honey, fine pastry notes, toffee and a whiff of menthol freshness. On the palate also succulent orchard fruits, pastry again, also juicy raisins, baked bananas and honey. The finish is long and again surprisingly...
This is, you may have guessed it, most probably a 1931. It's spent all his time in wood and stems from the tiny region of the Borderies (so the borders). What's sure is that this is indeed older than the oldest Scotch whisky ever bottled. Colour: full yellow gold. Nose: the freshness is amazing, and...
Le origini della famiglia Mauxion risalgono al 1575, quando Pierre Mauxion nacque nel villaggio di Houlette. Oggi la tenuta ospita ancora la famiglia Mauxion dopo tredici generazioni. Antoine Mauxion fu il primo della famiglia a produrre acquaviti, nel 1743, e da allora dieci generazioni hanno seguito le sue orme. Oggi la casa di Mauxion Selection continua ad abbracciare le tradizioni originali per quanto riguarda la cura del vigneto e la produzione di acquaviti di alta classe e qualità.
In modo unico, Mauxion Selection offre una gamma di espressioni single cru, disponibili in diversi formati. Tutti i Cognac prodotti da Mauxion Selection provengono dai prestigiosi terroir di Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Per preservare il sapore delle loro acquaviti, i Cognac di Mauxion Selection vengono imbottigliati a temperatura di botte, senza alcuna miscelazione o riduzione, consentendo alle acquaviti di svilupparsi con eccezionale complessità e profondità. L'attento processo di selezione può significare che la quantità è limitata, ma assicura un Cognac di qualità ineguagliabile, ogni volta.
Visitate il Cognac Mauxion Sélection: La Maison Mauxion Selection sarà lieta di accogliervi alla scoperta dei suoi vigneti e nella degustazione dei suoi prodotti.
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