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Comandon XO Single Cask Fins Bois Cognac 01
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Comandon XO Single Cask Fins Bois Cognac

Età del cognac
XO

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
42%
Categoria
Limited editions
LOTTO
2011
Marca
Comandon Cognac

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Recensione della degustazione

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Naso: frutta dolce e morbida, mela, cocco, vaniglia e crema pasticcera.

Palato: Di medio corpo, si addensa al palato ed emergono le spezie: zenzero, cannella e pepe bianco. Aromi minerali e di pietra focaia.

Finale: Lungo, dolce, miele speziato, cannella e rovere tostato.

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Comandon XO Fins Bois Cognac

Il Cognac Comandon Fins Bois XO presenta un connubio unico tra il carattere robusto del Fins Bois e la finezza dello Champagne. Rifinito in botti provenienti dalla stimata Gratiot-Delugny, un viticoltore indipendente della regione meridionale della Champagne, questo cognac "Single Cask" è una testimonianza di collaborazione artistica. Riflettendo un'alleanza armoniosa tra due regioni francesi iconiche, ogni bottiglia del Lotto #2012 è un invito a concedersi uno spirito che trascende l'ordinario, mostrando una raffinata complessità e un patrimonio esclusivo.

Si tratta di una finitura di botte in un barile precedentemente utilizzato per l'invecchiamento di champagne d'annata. Questo potrebbe essere il primo cognac mai reso disponibile in queste condizioni. Comandon collabora direttamente con il produttore di Champagne per questa piccola produzione "artigianale". Non si tratta quindi di un altro cognac o di un nuovo cognac, ma di un cognac che fa la storia con un processo mai utilizzato prima.

Con solo 120 bottiglie esistenti, si pone come un faro di lusso per coloro che perseguono lo straordinario, un cognac single cask che cattura l'anima dell'innovazione e della tradizione.

Presentazione della bottiglia

Incapsulando la raffinatezza artigianale, Comandon Fins Bois XO si presenta in una bottiglia che ne testimonia la rara provenienza e l'eccezionale processo di finitura. Questa edizione limitata di 120 bottiglie non solo porta il marchio della meticolosa lavorazione artigianale di Comandon, ma porta anche l'eredità della regione della Champagne, celebrata attraverso il suo legame con lo Champagne d'annata Gratiot-Delugny e il raro vitigno Petit Meslier.

Come si beve

Per apprezzare appieno gli intricati strati di questo cognac XO, si consiglia di gustarlo liscio o con una leggera diluizione per svelare le sue sfumature di finitura da botte di Champagne. Servire a temperatura ambiente per assaporare l'eleganza e la profondità conferite dal suo percorso di invecchiamento unico.

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Circa Comandon Cognac

Comandon è una casa di Cognac indipendente che continua a controllare tutta la produzione interna. La loro filosofia consiste nell'unire l'eleganza tradizionale e due secoli di savoir-faire con la modernità e il superamento dei confini, come si può vedere nelle loro campagne di branding su misura e nella loro unica presenza su Internet. Pensate a La Dolce Vita incontra Armani.

Con un programma di marketing estremamente lungimirante e un approccio particolarmente attivo quando si tratta di musica e intrattenimento, Comandon si è ritagliato uno spazio interessante per un approccio di nicchia al settore del Cognac.

L'azienda fa un lavoro eccezionale producendo piccoli lotti artigianali che offrono scorci rari e limitati di un particolare terroir o di un raccolto eccezionale, sia che le acquaviti siano più giovani o più vecchie. Per questo motivo, sfidano la tradizione del mondo del Cognac, che crede che "più vecchio è meglio" e che produrre lo stesso Cognac anno dopo anno sia l'obiettivo finale. Comandon lavora invece in tandem con la natura, avviando collaborazioni uniche per la sua collezione di single cask e non temendo mai la sperimentazione.

Con una storia di circa 200 anni, la casa di Cognac continua a produrre Cognac eccellenti e a ricevere riconoscimenti di prim'ordine.

Per saperne di più Comandon Cognac

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