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Si tratta di un'ottima rivisitazione del classico Cognac Martell Cordon Bleu XO che ha attirato legioni di fan sin dalla sua nascita nel 1912. Il Cognac Martell Cordon Bleu Chinese New Year Limited Edition è stato creato in occasione del Capodanno cinese 2018, con una bottiglia eccentrica che si adatta perfettamente alle celebrazioni. Ispirato all'albero dei desideri, dove le persone appendono buste rosse con i loro desideri per l'anno a venire, il design della bottiglia è stato creato dall'artista di origine tedesca Sabrina Transiskus. Mentre la confezione è in edizione limitata, il contenuto rimane fedele al Martell Cordon Bleu che tutti conosciamo e amiamo: aromatico, di carattere e, soprattutto, un XO di alta qualità di questa iconica casa di Cognac.
La ricetta del Cordon Bleu non ha subito alcuna modifica nel corso dell'ultimo secolo, a dimostrazione della sua qualità senza tempo. Il gusto distintivo deriva dalla predominanza di acquaviti del terroir delle Borderies, il più piccolo della regione del Cognac, noto per la produzione di Cognac dall'aroma molto specifico. Con una composizione del suolo diversa da quella degli altri terroir, le colline delle Borderies sono davvero qualcosa di diverso. In totale, il Cordon Bleu è una sinfonia di oltre 150 acquaviti, con una complessa gamma di ricchi aromi che ne fanno un Cognac che si è affermato come leggendario.
"Il Cordon Bleu Extra è molto elegante, sottile. È diverso. È pensato per essere sorseggiato con calma"
- Christophe Valtaud, Maestro di Cantina Martell
L'elegante profilo della bottiglia è tipico di Martell, con il collo dolcemente incurvato e decorato con un cordon bleu (nastro blu). Sia il cartone che la bottiglia presentano la stessa tonalità di blu reale, con foglie di vite dorate in rilievo e buste rosse che aggiungono un tocco di colore.
Maturo, rotondo, con un bouquet e sapori che si evolvono deliziosamente durante l'esperienza gustativa, questo è un Cognac perfetto da gustare in modo tradizionale - da un bicchiere a tulipano, delicatamente riscaldato nella mano e sorseggiato come digestivo dopo un pasto raffinato.
Martell è la più antica delle quattro grandi case di Cognac. Simile a Rémy Martin, ma con qualche anno in più, non molto tempo fa Martell ha festeggiato il suo 300° anniversario. La storia di Martell & Co risale al 1715, quando Jean Martell fondò l'azienda con il desiderio di produrre solo Cognac di altissima qualità. Con le leggendarie bottiglie Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell e la recente Création Grand Extra del 2007, l'azienda si è fortemente radicata nel mercato dei beni di lusso ed è famosa per l'utilizzo di grandi quantità di acquaviti del terroir delle Borderies. L'azienda appartiene a Pernod Ricard e vende circa 15 milioni di litri all'anno. Le acquaviti più preziose, alcune delle quali risalgono al 1830, sono conservate in un luogo segreto nelle cantine di Jean Martell - circa 1,6 milioni di casse da 9 litri!
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