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Il Cognac Prunier Horizon Fine Champagne mostra l'unione armoniosa di acquaviti eccezionalmente invecchiate di Grande e Petite Champagne, ampliando i confini dell'esperienza sensoriale. Con una composizione del 70% di Grande Champagne e del 30% di Petite Champagne, questo assemblaggio mette in mostra il meglio di entrambi i terroir, realizzato con uve 100% Ugni blanc coltivate su terreni argillo-calcarei.
Il Cognac più giovane dell'assemblaggio risale al 1988, mentre il più vecchio risale al 1966. Ogni Cognac viene invecchiato separatamente in botti di rovere vecchio da 200 e 400 litri, beneficiando delle condizioni ambientali ideali delle cantine di Prunier a Gimeux. L'umidità naturale fornita dal fiume adiacente aumenta il potenziale di invecchiamento, dando vita a uno spirito di notevole profondità e complessità.
Al naso, il Cognac Prunier Horizon Fine Champagne offre un bouquet profondo, ampio e complesso. Note di tartufo bianco, burro, panna, banana matura, chiodi di garofano e scorza d'arancia si dispiegano gradualmente, bilanciate da tannini fini, rancio delicato e spezie complesse come chiodi di garofano e tabacco. Il palato rispecchia il naso con un magnifico equilibrio, offrendo una sorprendente profondità e varietà di sapori. Il finale è lungo e sofisticato, con note persistenti di sottobosco e delicato rancio, che lo rendono un Cognac davvero classico e di carattere.
Il Cognac Prunier Horizon Fine Champagne è presentato in una bottiglia elegante e senza tempo che riflette la sua qualità premium. La bottiglia è caratterizzata da una lucida tonalità bronzo-oro, che mette in risalto il ricco colore del Cognac.
L'etichetta frontale è disegnata con gusto e mostra il logo Prunier e il nome "Horizon". Il collo è ornato da una sofisticata lamina d'oro che aggiunge un tocco di lusso. L'anno "1769" è impresso alla base della bottiglia, a significare la lunga tradizione e l'eccellenza del marchio Prunier.
Questo Cognac va bevuto liscio per apprezzarne appieno il profilo complesso e raffinato. Si abbina magnificamente al cioccolato fondente o a un caffè nero, esaltando l'esperienza di degustazione con i suoi sapori ricchi e armoniosi. Sia che venga gustato da solo o abbinato a specialità gastronomiche, il Cognac Prunier Horizon Fine Champagne non mancherà di stupire.
