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Cognac Prunier 20 anni

Altamente consigliato 88 /100
vedere 10 recensioni
Età del cognac
XO

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Area di crescita
Fins Bois

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ABV
40%
Età (massima)
20
Marca
Prunier Cognac

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Presentazione
  • Old design, packaging, and blend

Recensione della degustazione

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Occhi: Oro pallido, luminoso con lampi di ambra.

Naso: Il naso è ricco con una struttura distinta, che dà segni di origini di terreno gessoso. Aromi di nocciole fresche, fiori leggeri, mandorle, pan di zenzero e legno di sandalo.

Palato: Inizialmente legnoso e caramelloso. A metà palato si aggiungono sapori agrodolci di linfa, olio di palma, resina e pere poco mature. Il retrogusto è medio-lungo, secco e resinoso.

Premi

  • International Wine and Spirits Competition - 2022 - Bronze
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Bronze
  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2013 - Gold

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Cognac Prunier 20 anni: Le cose buone arrivano a chi aspetta

Le dichiarazioni di età sono ancora rare nel mondo del Cognac, ma questo eccellente prodotto della Maison Prunier mostra con orgoglio la sua età. Il Cognac Prunier 20 Years Old è un'edizione limitata, con solo 2.500 bottiglie prodotte. Tutte le acquaviti di questa miscela sono state maturate in botti di rovere di media tostatura da 250-400 litri, ottenendo un Cognac piuttosto secco e fresco, che ricorda lo stile dei primi anni del XX secolo.

Dal XIX secolo fino alla Seconda Guerra Mondiale, le annate hanno avuto un ruolo importante nel commercio del Cognac. Nel 1986, ispirata dalle annate trovate nelle case d'asta, la Maison Prunier ha cercato di far rivivere questa tradizione. Essendo in possesso di botti selezionate di acquaviti conservate in cantine controllate dalle autorità fiscali, la famiglia fu in grado di dimostrare l'età dei propri Cognac.

Questo Cognac invecchiato 20 anni è un revival delle tradizioni del passato, un passo avanti rispetto alle categorie di "età minima" come VSOP o XO. Invecchiato in cantine umide lungo il fiume Charente, ha raggiunto una maturità e una finezza eccezionali: la prova che la natura premia chi aspetta.

Non sorprende che la rivista Wine Enthusiast abbia assegnato al Cognac Prunier 20 Years Old ben 91 punti, grazie al suo aroma "sorprendentemente leggero e fresco", "profumato di camomilla, cedro e miele"

Presentazione della bottiglia

La bottiglia disegnata per questo Cognac invecchiato 20 anni è sottile e delicatamente affusolata, con una punta profonda e un'etichetta elegante. È stata creata per assomigliare alle bottiglie utilizzate da Prunier all'inizio del XIX secolo, un ritorno a un'epoca di eleganza e opulenza. La confezione regalo color argento presenta un'illustrazione de La Vieille Maison ("La Vecchia Casa"), un punto di riferimento storico protetto nel centro di Cognac che è stato a lungo un simbolo della Maison Prunier.

Come gustare il Cognac Prunier 20 anni

Le complesse note gustative di questo Cognac si esaltano al meglio in un bicchiere a tulipano. Dopo averlo versato, lasciate respirare il liquore per 30 secondi per concentrare completamente gli aromi delicati prima di sorseggiarlo. È un eccellente digestivo o accompagnamento a un tagliere di formaggi.

Recensioni (10)

Dolcezza

molto secco / non dolce molto morbido / molto dolce

molto scorrevole molto secco
molto dolce non dolce

Valutazione media

Altamente consigliato 88 /100
Naso
Bocca
Il gusto
Finitura
Impressione

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