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Offrendo un'affascinante interpretazione dell'estro e dell'avventura che derivano dalla scoperta del Cognac, vi presentiamo la collaborazione di Braastad con il più grande trampolino da sci del mondo, Vingen. Il legame tra il marchio e il Paese scandinavo è molto forte, per cui sembra molto appropriato che un Cognac nato 10 anni fa sia adatto a un fenomeno atletico che solo pochi osano sperimentare.
Il Cognac è il risultato di una miscela di acquaviti raccolte nel corso di tre generazioni. Il maestro di cantina, Richard Braastad, ha impiegato un decennio per scoprire la combinazione perfetta di acquaviti. Queste erano nascoste nelle profondità dei magazzini di famiglia, rendendo necessaria la stappatura di botti da tempo dimenticate, un'attenta degustazione e il paziente gioco di attesa con cui un maestro miscelatore mostra la stessa passione e lo stesso impegno di quei coraggiosi atleti che volano dal trampolino da cui il Cognac prende il nome.
Prodotto in edizione rigorosamente limitata, il risultato è un Cognac di qualità eccezionale, potente, pieno di carattere e di grande interesse per gli intenditori e i collezionisti.
Naturalmente, un Cognac che rappresenta un tale coraggio e una tale potenza deve avere un decanter adatto a tale carattere. Le curve slanciate ricordano l'arco aggraziato del salto stesso che proietta gli sciatori in orbita: il tappo brilla d'argento e indica la sporgenza in cima alla pista su cui l'atleta si siede adrenalinico prima del lancio. Il vetro stesso è inciso con il nome del marchio e l'immagine del saltatore in volo. Il risultato è una bottiglia accattivante che sicuramente arricchirà la più grande delle collezioni di liquori.
Si tratta di un'edizione limitata che ogni appassionato di Cognac non vedrà l'ora di assaggiare. L'invecchiamento prolungato ha portato a un rancio ben definito, che lo rende ideale da gustare in modo tradizionale, come digestivo. Si consiglia anche di abbinarlo a un piatto di formaggi e ha un carattere più che sufficiente per essere gustato con un sigaro preferito.
Nel cuore della Grande Champagne, nel villaggio di Jarnac, si trova l'imponente Chateau de Triac. Il castello è la sede del Cognac Tiffon, a cui appartiene il marchio Braastad.
Il marchio Braastad, che si affianca ad altre famose case di Cognac come Bisquit o Courvoisier, fu creato quando un norvegese di nome Sverre Braastad si sposò con la famiglia Tiffon.
Conosciuta per la sua devozione ai metodi tradizionali di produzione del Cognac, oggi l'intero processo viene ancora eseguito nei locali della famiglia e i prodotti del Cognac Braastadsono rinomati in tutto il mondo.
Per saperne di più Braastad Cognac
