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Il Cognac A.E. Dor Extra Grande Champagne è, dobbiamo dirlo, piuttosto sublime. Invecchiato in piccole botti in una cantina umida, questo Cognac premier cru di qualità "extra" delizia dal momento in cui lo si guarda. Viene fornito in un bellissimo decanter e in una scatola di presentazione, con quella bella tonalità profonda che si ottiene solo da un Cognac veramente ben invecchiato. Il viaggio sensoriale continua con aromi di violetta, vaniglia e cacao. E per chiunque si chieda cosa sia il profumo e il sapore del "rancio", questo è davvero un esempio superbo.
Se i Cognac di A.E. Dor sono nuovi per voi, allora questo è certamente una dimostrazione di quanto sia straordinaria questa casa. Con uno stock di acquaviti che precede la crisi della fillossera della fine del 1800, questa è una casa non solo ricca di storia, ma anche con una cantina incredibile che utilizza per creare Cognac eccezionali. Vi garantiamo che una volta provato un Cognac della casa di A.E. Dor, tornerete per averne altri.
I blind tasted this cognac by AEDor. First of all: great decanter and wooden box. Now, the taste. The nose is spetacular, very grande champagne.. very rich. It's a great example for rancio when it comes to the palate. that finish is beautifully round and richt.. if you love mature Cognac - this is...
Le acquaviti d'annata di A.E. Dor sono le poche rimaste prima che la fillossera colpisse la regione nel 1874. Adattandosi agli attuali sviluppi dell'industria del cognac e del mercato del lusso in generale, l'azienda, oggi guidata da Jacques Riviere, ha lanciato una nuova gamma di prodotti che si rivolge a un gruppo di consumatori più ampio e internazionale.
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