De Luze Cognac

È interessante assistere a una storia così internazionale di una casa di cognac. Naturalmente, molti dei grandi produttori di cognac hanno sviluppato un enorme successo internazionale e distribuiscono ampiamente in tutto il mondo. Ma De Luze è nata fin dall'inizio con una struttura internazionale, cosa piuttosto insolita per un'azienda francese del XIX secolo. Nel 1817, i due fratelli Alfred e Louis-Philippe De Luze si recarono a New York per instaurare relazioni commerciali in America. Dopo aver avviato l'attività, si resero conto che sarebbe stato più produttivo se uno di loro avesse avuto sede nella regione del cognac, al fine di creare una forte attività di esportazione/importazione. Alfred tornò quindi a Bordeaux e fondò con i figli la casa di cognac De Luze & Fils, un'azienda che trattava vino e cognac di Bordeaux e distribuiva tramite l'agenzia del fratello a New York. Questa attività si protrasse per 40 anni, durante i quali crearono una solida rete anche in Europa.

Nel 1862 gli affari erano fiorenti e Alfred e la sua famiglia acquistarono lo Chateau Paveil, situato nella migliore zona vinicola di Bordeaux, Margaux. Acquistarono anche il Domaine de Chaine, situato nella zona di produzione principale di Cognac, la Grande Champagne. La filosofia di De Luze era quella di concentrarsi solo sulla migliore qualità dei prodotti per creare cognac e vini di prim'ordine.

De Luze è stata acquistata nel 2006 dalla famiglia Boinaud di Angeac Champagne. Viticoltori che sfruttano una tenuta di 410 ettari di vigneti della Grande Champagne, proprietari della più grande distilleria privata di Cognac, 41 alambicchi, e che fanno risalire la loro storia al 1640 a Le Bois d'Angeac (da cui il nome della famiglia Boinaud, o Bois-naud, uomo della foresta), la famiglia Boinaud è una delle più antiche e rispettate famiglie produttrici di Cognac dell'Appellation.

De Luze ha una filosofia molto particolare, che crede nell'alta e pura qualità. La casa di cognac distilla solo i vini non filtrati per ottenere la consistenza spessa, e ha una percentuale maggiore di Grande Champagne nelle sue miscele di Fine Champagne, per dare un "profilo gustativo 3D" (fiori, frutta e spezie). Si rifiutano di aggiungere il caramello per garantire il gusto, la consistenza e il colore naturali dell'insieme.

Tra i riconoscimenti più recenti figurano una medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2010 e medaglie d'argento all'International Wine & Spirit Competition nel 2010 e all'Internationaler Spirituosen Wettbewerb nel 2009.

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