De Luze Cognac

Es interesante ser testigo de una historia tan internacional en una casa de coñac. Por supuesto, muchos de los grandes productores de coñac han alcanzado un gran reconocimiento internacional y distribuyen sus productos por todo el mundo. Pero De Luze nació con una estructura internacional desde el principio, algo poco habitual para una empresa francesa en el siglo XIX. En 1817, los hermanos Alfred y Louis-Philippe De Luze viajaron a Nueva York para establecer relaciones comerciales en América. Después de instalarse, se dieron cuenta de que sería más productivo que uno de los dos se instalara en la región del coñac para crear una fuerte actividad de exportación e importación. Así que Alfred regresó a Burdeos y fundó con sus hijos la casa de coñac De Luze & Fils, una empresa que comerciaba con vino y coñac de Burdeos y distribuía a través de la agencia de su hermano en Nueva York. Esta actividad se prolongó durante 40 años, en los que también establecieron una sólida red en Europa.

En 1862 el negocio prosperaba y Alfred y su familia compraron el Chateau Paveil, situado en la mejor zona vinícola de Burdeos, Margaux. También adquirieron el Domaine de Chaine, situado en la principal zona vinícola de Cognac, la Grande Champagne. La filosofía de De Luze era centrarse únicamente en los productos de la mejor calidad para crear el coñac y el vino número uno.

De Luze fue adquirida en 2006 por la familia Boinaud de Angeac Champagne. Viticultores que explotan una finca de 410 ha de viñedos de Grande Champagne, propietarios de la mayor destilería privada de Cognac, 41 alambiques, y cuya historia se remonta a 1640 en Le Bois d'Angeac (de ahí su apellido Boinaud, o Bois-naud, hombre del bosque), la familia Boinaud es una de las familias productoras de Cognac más antiguas y respetadas de la denominación.

De Luze tiene una filosofía muy particular, cree en la calidad alta y pura. La casa de coñac sólo destila los vinos no filtrados para obtener la textura espesa, y tienen un mayor porcentaje de Grande Champagne en sus mezclas de Fine Champagne, para dar un "perfil de sabor 3D" (flores, frutas y especias). Rechazan añadir el caramelo para garantizar el sabor, la textura y el color naturales del conjunto.

Entre sus premios más recientes se incluyen una medalla de oro en la San Francisco World Spirits Competition en 2010, y medallas de plata en la International Wine & Spirit Competition award en 2010 y en la Internationaler Spirituosen Wettbewerb award en 2009.

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