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Godet Pineau Vieux XO 01

Godet Pineau Vieux XO

Type de Pineau
White Blanc Pineau
Teneur en alcool
17%
Marque
Godet Cognac
49 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Or antique.

Nez: Raisins blancs frais et pommes, complétés par une brise de fleur de sureau en fleurs.

Bouche: Présentant plus de chêne que le nez, ainsi qu'un soupçon de Riesling. Légèrement rustique, presque oxydé, mais d'une grande élégance.

Description

Godet Pineau Vieux XO : Pour une heure d'apéritif parfaite

Le Pineau des Charentes est l'une des spécialités de Cognac et le Pineau Vieux XO de Godet est un exemple exceptionnel de la qualité de ce style de vin fortifié. Le vin, qui est consommé par les habitants de la région à l'apéritif et après le dîner, est obtenu en mélangeant du moût de raisin légèrement fermenté avec des eaux-de-vie de Cognac. Ce mélange est ensuite placé dans des fûts de chêne et souvent mûri pendant plusieurs années ; l'appellation "vieux" indique une période de maturation de plus de cinq ans.

Le résultat est une concentration intense de fruits mûris au soleil, combinée à la richesse du terroir de Cognac, créant une liqueur merveilleusement fruitée, douce et souple.

Fondée en 1782, la Maison Godet compte parmi les plus anciennes maisons de Cognac. La famille Godet est installée depuis 400 ans dans la ville balnéaire et ancienne plaque tournante du commerce de La Rochelle.Depuis les débuts de la production de Cognac, elle a joué un rôle important dans le perfectionnement de cette culture. Le Cognac Godet estentre les mains de la même famille depuis une quinzaine de générations, qui ont placé la tradition et l'excellence au cœur de leur activité. Godet est également l'un des rares producteurs de Cognac à se concentrer sur laculture et l'utilisation du cépage Folle Blanche, le cépage originel du Cognac.

Le savoir-faire de la famille Godet en matière de vinification se traduit par des vins et des pineau de Charentes exceptionnels ainsi que par du cognac - une excellente réputation pour une entreprise familiale. L'entreprise est dirigée par Jean-Jacques Godet, président de Godet, assisté de ses trois fils Jean-Edouard, Maxime et Cyril.

Présentation de la bouteille

Représentée dans une grande bouteille élégante, cette expression est la simplicité même. La feuille d'or et les couleurs discrètes de l'étiquette accentuent parfaitement le liquide contenu à l'intérieur.

Comment servir le Godet Pineau Vieux XO

Comme la plupart des Pineau de Charentes, il est à servir frais en apéritif ou en cocktail.

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À propos de Godet Cognac

La maison des Godet est gérée par la famille depuis 14 générations. Elle est l'exemple parfait d'une maison de cognac qui croit profondément à la tradition de cet alcool et à ses origines. En même temps, Godet parvient àévoluer avec les temps modernes, ayant récemment créé un cognac à partir d'un cépage presque éteint dans l'industrie du cognac : Folle Blache. Ce cognac s'appelle "Antarctique Godet" et a été inspiré par un voyage en bateau de 2 mois au Pôle Sud.

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