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A travers la vigne Lot 92 Grande Champagne Michel Forgeron Cognac

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Appellation Contrôlée: Grande Champagne

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Taille de bouteille: 700ml
Teneur en alcool: 47%
Catégorie: Limited editions
LOT: 92
Marque: Michel Forgeron

210 $US

excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Couleur: Il ravit les yeux par sa couleur riche et invitante, prélude au voyage sensoriel qui l'attend.

Lepalais: Délicate et complexe. Elle commence par un délicieux mélange de cacao, de poudre de riz, de gousse de vanille et de cumin. Le milieu de bouche passe à un mélange exotique de fruits de la passion, de kaki et de banane, rafraîchi par des notes zestées de citron. La fin de bouche est indéniablement balsamique (pin, tilleul) et capiteuse (chèvrefeuille, aubépine).

Finale: Longue et substantielle. Elle commence par des épices nobles (cardamome, noix de muscade, clou de girofle) qui donnent une colonne vertébrale au palais. La fin de bouche est huileuse (olive) et végétale (tabac à pipe), oscillant entre des saveurs d'abricot, de banane très mûre et de fruits secs (noix, châtaigne). La rétro-olfaction et le verre vide offrent des sensations mentholées et empyreumatiques (eucalyptus, papier d'Arménie).

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Description

A travers la vigne Lot 92 Grande Champagne Michel Forgeron Cognac

Issu de la prestigieuse région de la Grande Champagne, ce cognac affiche un titre alcoométrique de 47 % et est présenté dans une bouteille de 0,7 litre. Fondé en 1909 et entièrement consacré à la culture de la vigne en 1960 par Michel Forgeron, ce domaine prospère sous la direction de son fils Christophe depuis 1998. S'étendant sur 27 hectares, le vignoble produit un cognac d'une complexité inégalée. Distillé en 1992 et vieilli pendant 30 ans en fûts de chêne français dans des chais secs et humides, ce cognac a été méticuleusement réduit avec de l'eau distillée pour atteindre sa force finale, capturant l'essence de son noble terroir.

Présentation de la bouteille

Dans un coffret raffiné, le design de la bouteille rend hommage à la riche histoire de la famille Forgeron.

Mode de consommation

Pour s'imprégner pleinement des saveurs nuancées du MICHEL FORGERON Lot 92, il convient de le déguster pur. Servi dans un verre tulipe à température ambiante, il amplifie son profil aromatique et permet à chaque note de se déployer avec élégance. Ce cognac est le compagnon idéal des moments de détente et de contemplation, parfait pour siroter et savourer lentement, révélant des couches de complexité à chaque dégustation.

Commentaires (1)

Sweetness

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Michel Forgeron 'Lot N°92' (47%, Through The Grapevine, Grande Champagne, 2022)

par Serge Valentin

15 Dec 2023

In case you don't know, this is La Maison du Whisky's main line of indie Cognac. Colour: Rich gold. Nose: cakes, vanilla, malt whisky, subtler herbs and fruits, wisteria, honeysuckle, hay, prickly pears, mirabelles, peaches marc de gewurz', fudge, nougat, marshmallows… We're somehow, somewhere between...

En savoir plus

À propos de Michel Forgeron

La spécificité du cognac Michel Forgeron réside dans son histoire très particulière, dans son souci environnemental et bien sûr dans sa recherche de qualité. Avec une histoire relativement jeune, le premier cognac sous la marque Michel Forgeron a été produit en 1977. Leur philosophie reste la même que celle de son grand-père, qui a acheté la propriété agricole au début du siècle : travailler mieux, produire mieux. Récemment, pour son centenaire, Forgeron a recouvert l'un des toits de la propriété de panneaux solaires afin de travailler avec des énergies durables pour la production de cognac.