Michel Forgeron Folle Blanche 2011 Cognac 01

Michel Forgeron Folle Blanche 2011 Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
500ml
Teneur en alcool
47%
Année de récolte
2011
Marque
Michel Forgeron
64 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Une riche couleur dorée.

Nez: Un nez épicé et boisé qui pourrait évoquer un whisky écossais.

Bouche: La bouche est fidèle au nez, pleine d'épices, boisée et remarquablement ronde : La bouche est fidèle au nez, pleine d'épices, boisée et remarquablement ronde. Sa finale presque tourbée, de bois grillé, nous rapprocherait d'un whisky des Lowlands. Probablement le plus whisky des Cognacs !

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Michel Forgeron Folle Blanche 2011 Cognac

Issu de la plus prestigieuse des zones de production du Cognac, la Folle Blanche 2011 est un chef d'œuvre de Grande Champagne. Vieilli plus de 8 ans en fûts de chêne français, dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d'alcool. Le résultat final est un boisé grillé, avec une essence de whisky.

L'une des plus jeunes marques de la région, le premier Cognac Michel Forgeron a été mis sur le marché en 1977. Son jeune âge n'a cependant pas compromis sa brillance. Au contraire, cette maison est pionnière en matière de pratiques respectueuses de l'environnement. Elle est en effet la première de la région à investir dans l'énergie solaire afin de favoriser un développement durable et responsable. C'est cette pratique perfectionnée qui crée l'essence boisée unique du Cognac Folle Blanche 2011.

Présentation de la bouteille

Tradition et simplicité sont au cœur de la présentation de ce Cognac. Des tons sépia et une typographie tourbillonnante soulignent le contenu en faisant un clin d'œil à l'histoire de la maison. Un couvercle en bois classique termine le présentoir avec un attrait sans effort. Représentant les efforts de la maison en matière de respect de l'environnement, il donne une impression de terre et de propreté. Un superbe cognac à présenter.

Comment l'apprécier

Le riche parfum de ce cognac mérite d'être dégusté pur. Vous pouvez ajouter une goutte d'eau pour faire remonter à la surface l'essence aromatique épicée et boisée.

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À propos de Michel Forgeron

La spécificité du cognac Michel Forgeron réside dans son histoire très particulière, dans son souci environnemental et bien sûr dans sa recherche de qualité. Avec une histoire relativement jeune, le premier cognac sous la marque Michel Forgeron a été produit en 1977. Leur philosophie reste la même que celle de son grand-père, qui a acheté la propriété agricole au début du siècle : travailler mieux, produire mieux. Récemment, pour son centenaire, Forgeron a recouvert l'un des toits de la propriété de panneaux solaires afin de travailler avec des énergies durables pour la production de cognac.

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