Michel Forgeron Barrique 93 Cognac

Un assemblage exclusif issu du prestigieux terroir de la Grande Champagne

Le Cognac Michel Forgeron "Barrique 93" est un cognac prestigieux issu de la très recherchée Grande Champagne. Traduit en "barriques", le terme "barrique" indique qu'il a subi un processus de maturation très délicat et spécial.

Le Cognac Barrique 93 a été vieilli pendant 25 ans dans des fûts de chêne français stockés dans les caves du Domaine Michel Forgeron, et il a été patiemment réduit avec de l'eau distillée jusqu'à ce qu'il atteigne un degré d'alcool de 47 degrés. C'est un bon compromis entre la préservation du goût et de l'arôme, tout en conservant une certaine puissance en bouche.

Ce Cognac, comme tous les autres de Michel Forgeron, provient d'une zone de culture réputée pour produire les meilleures eaux-de-vie. Ceci est dû à la forte teneur en calcaire du sol, qui est particulièrement propice à la production de Cognacs fins, floraux et élégants.

La particularité du Cognac Michel Forgeron réside dans son histoire très particulière, dans son souci environnemental et bien sûr dans sa recherche de qualité. Avec une histoire relativement jeune, le premier Cognac sous la marque Michel Forgeron a été produit en 1977. Leur philosophie reste la même que celle de son grand-père, qui a acheté la propriété agricole au début du siècle : travailler mieux, produire mieux.

Récemment, pour son centenaire, Forgeron a recouvert l'un des toits de la propriété de panneaux solaires afin de travailler avec des énergies durables pour la production de Cognac.

Suggestions de service

Pour déguster ce Cognac, nous vous suggérons de le servir à température ambiante ou légèrement plus fraîche, de préférence dans un verre tulipe.

Présentation de la carafe

Il se présente sous la forme d'une jolie bouteille "style dégustation", authentique et vraiment très élégante. Fermée par un bouchon, elle est également livrée avec un manchon de présentation crème.