Du Frolet Quintard VSOP Cognac 01

Du Frolet Quintard VSOP Cognac

Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Du Frolet Cognac
52 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Yeux : Un éclat ambré ardent.

Nez : Les fruits confits sont immédiatement présents, avec des notes de confiture de prune, de gelée de coing et une finale légèrement toastée.

Bouche : Très complexe : Cognac très complexe, l'âge se révèle par des notes d'épices chaudes, comme les épices et le bois. La finale est à l'image du nez, pleine de fruits secs avec une pointe d'amande. Délicieux.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

VSOP Cognac du Frolet Quintard - 100% Petite Champagne

Vieilli bien au-delà de l'exigence officielle pour un Very Superior Old Pale, le Cognac du Frolet VSOP est un bel exemple de la finesse de la Petite Champagne. Cognac épicé aux notes de fruits secs et d'amande, il s'agit d'un VSOP exclusif âgé de 7 à 12 ans - la moyenne pour cette catégorie d'âge étant d'au moins 4 ans.

Issu exclusivement de l'Ugni Blanc, ce Cognac a été cultivé de manière optimale sur des sols argilo-calcaires et peu profonds. Cet environnement est idéal pour les eaux-de-vie fines. Distillé sur lies pendant un certain temps, puis vieilli en fûts de chêne du Limousin, il est ensuite mis en sommeil dans un chai humide. L'eau-de-vie est réduite une seule fois jusqu'à 63% du volume, puis le temps fait le reste du travail.

Les frères Quintard, Thomas et Bastien, ont grandi avec l'esprit de la vigne dans leur ADN. Ils sont la quatrième génération de propriétaires terriens, et ont créé une marque qui résume parfaitement ce qu'ils sont. Cognactiers indépendants depuis 2019, ils s'engagent à cultiver la vigne dans le respect de l'environnement et du terroir.

Comment servir le VSOP Cognac du Frolet ?

Pour un Cognac épicé, amandé et fruité de cette qualité, nous vous conseillons de le déguster pur, sur glace ou avec du congélateur, pour accompagner joliment des plats tels que le carpaccio de poisson.

Présentation de la carafe

Une bouteille haute et fine avec une étiquette noire et rouge.

En savoir plus sur le Cognac VSOP.

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