Raymond Ragnaud Vintage 1996 Grande Champagne Cognac

Raymond Ragnaud Vintage 1996 Grande Champagne Cognac

Le cognac Raymond Ragnaud Vintage 1996 Grande Champagne est, comme son nom l'indique, issu d'une seule récolte de premier cru. Un pur délice, il a été laissé à mûrir jusqu'à un degré naturel de 41% d'alcool, ce qui en fait un cognac riche, complexe et bien équilibré. En Champagne, l'année 1996 est considérée par beaucoup comme l'un des plus grands millésimes de la seconde moitié du XXe siècle. Les raisins ont été récoltés à maturité optimale, avec des niveaux de sucre inhabituellement élevés, mais aussi avec un haut niveau d'acidité - une combinaison parfaite pour produire des eaux-de-vie légendaires. Ce cognac séduit sous tous les angles, de sa couleur jaune bronze profond à son élégant emballage. Les aficionados apprécieront son aspect discret, tandis que le superbe coffret de présentation en fait un cadeau idéal.

L'histoire de la maison Raymond Ragnaud remonte à 1860, lorsque la famille Ragnaud possédait un petit vignoble dans la célèbre région de la Grande Champagne. En 1920, Paul Ragnaud acquiert le château d'Ambleville et se lance dans la production de cognac. Un peu plus de vingt ans plus tard, son fils Raymond lui succède et prend en charge le vignoble en commercialisant les eaux-de-vie dont il a hérité.

En 1963, l'épouse de Raymond agrandit l'exploitation, aidée par ses enfants Françoise et Jean-Marie. Aujourd'hui, elle s'étend sur 47 hectares répartis sur 3 vignobles - Ambleville, Criteuil et Lignières-Sonneville - sur les coteaux du premier cru, réputé pour la qualité de ses eaux-de-vie. Depuis 30 ans, Françoise Ragnaud-Bricq est restée fidèle à ses racines et perpétue la tradition en supervisant les vendanges avec minutie. Elle travaille en collaboration avec le maître de chai de la Maison Raymond Ragnaud pour produire des cognacs uniques et distincts, en utilisant seulement deux alambics en cuivre d'une capacité de 16 hectolitres chacun.

Présentation de la bouteille

Cette expression est présentée dans une bouteille haute et élégante, dotée d'un bouchon profond et naturel. La cage dorée autour du bouchon et l'étiquette complexe confèrent à l'emballage un aspect antique de grande qualité. Ce millésime est livré dans un coffret de présentation de qualité supérieure, ce qui en fait un cadeau idéal.

Remarque: l'emballage de cette bouteille est susceptible d'être modifié

Comment déguster le Cognac Raymond Ragnaud Vintage 1996 Grande Champagne ?

Nous suggérons de déguster ce Cognac millésimé pur dans un verre tulipe, idéalement en le laissant reposer pendant 30 secondes pour qu'il s'épanouisse pleinement. Un filet d'eau peut être ajouté pour permettre aux arômes les plus doux de s'épanouir.