Delamain Vintage 1989 Grande Champagne Cognac : Brillance aromatique
Les Delamain se sont illustrés avec ce Millésime 1989 du premier cru de Grande Champagne. Seulement 420 bouteilles de ce chef-d'oeuvre seront produites - un Cognac qui met vraiment en valeur les délicieuses qualités aromatiques et gustatives d'un seul vignoble dans le minuscule hameau de Marancheville, au coeur de ce, le plus beau de tous les terroirs. Trois décennies d'histoire se retrouvent dans chaque bouteille et, comme on peut s'y attendre, cela offre une expérience gustative que ceux qui ont la chance d'en profiter se souviendront toute leur vie.
Plein, d'une belle rondeur, avec des notes exceptionnelles de fruits mûrs et d'épices, c'est un Cognac à savourer pour une occasion ou en compagnie de quelqu'un de très spécial. Le goût sacré du rancio est exceptionnel, il dure longtemps après que les dernières gouttes de nectar pur ont été avalées.
Les racines du cognac Delamain remontent au XVIIe siècle et cette impressionnante somme de connaissances, d'histoire et de savoir-faire est à l'origine de l'éclat de ses créations haut de gamme. Cette bouteille de Grande Champagne 1989 est un merveilleux exemple de l'incroyable potentiel d'un Cognac.
Présentation de la bouteille
Comme toujours, Delamain privilégie la simplicité de la présentation, préférant laisser l'or liquide qui s'y trouve occuper le devant de la scène. Cela ne veut pas dire que la bouteille n'est pas impressionnante en soi. Un grand soin a été apporté à l'étiquetage et un clin d'œil subtil mais stratégique au style contemporain. C'est tout simplement une bouteille qui respire la qualité ultime.
Comment en profiter
Un Cognac qui est en gestation depuis plus de trois décennies demande certainement à être pris au sérieux. Profitez du voyage sensoriel en montagnes russes de la dégustation dans sa pureté - au naturel - et lorsque vous avez le temps d'apprécier vraiment ses très nombreux niveaux d'arômes et de saveurs.
