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Delamain Vintage 1983 Grande Champagne Cognac 01

Delamain Vintage 1983 Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1983
Marque
Delamain Cognac
580 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Lueur ambrée foncée, signe d'un Cognac bien vieilli.

Nez : Puissantes notes épicées, avec du cuir et du rancio, délicatement accentuées par des notes fruitées.

En bouche : Texture volumineuse, avec des notes fruitées vives et une épice sombre et profonde. Finale longue et très chaude.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Un grand cognac millésimé de 1983

Fabriqué dans un vignoble de la région des Verrières, ce Vintage est une belle ode au cru de Grande Champagne. Le Cognac Delamain Millesime Vintage 1983 a été élaboré à partir d'eaux-de-vie de 32 ans d'âge qui ont dormi dans les caves de Delamain. Mis en bouteille en 2015, c'est une édition strictement limitée avec seulement 163 bouteilles disponibles dans le monde. Ce Millésime exceptionnel est vif et fruité, avec le rancio souhaité que l'on trouve souvent avec les Cognacs de Grande Champagne extra-spécialisés.

La production de Millésimes d'un an a révolutionné le monde du Cognac, mais cela n'a pas toujours été le cas. Leur production a été officiellement interdite dans les années 60, bien que Delamain ait continué à les produire malgré tout. Bien qu'ils n'aient pas été autorisés à vendre leurs bouteilles, ils ont gardé la foi dans une production de Cognac aussi rare. Depuis la fin des années 80, elles ont refait leur apparition sur le marché et constituent une mise en bouteille vraiment rare et de grande qualité.

Delamain ne sélectionne que les meilleures eaux-de-vie de la Grande Champagne, également appelée "Premier Cru". Elles sont maturées dans des conditions optimales dans de vieux fûts de chêne et la distillation se fait progressivement. Le sol calcaire et le climat maritime font de cette petite terre emblématique la clé de la production de certains des meilleurs cognacs de l'histoire. Delamain, c'est la tradition. L'entreprise familiale est l'une des plus anciennes de la région, puisqu'elle remonte à 1762. Aujourd'hui encore, la marque honore la réputation de la "Grande Champagne" en produisant des cognacs remarquables.

Comment déguster

Dégustez ce Cognac à température ambiante, en digestif, avec ou sans cigare assorti.

 

Présentation

La bouteille a un fond profond et présente une finition métallique argentée. Elle est embouteillée à 40 % de VBA.

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À propos de Delamain Cognac

Avec une tradition familiale incroyablement ancienne, Delamain Cognac (et Cie) est une maison de cognac passionnante dont les racines remontent au début des années 1600 ! L'arbre généalogique ne pourrait pas être plus compliqué, et pourtant la marque Delamain a réussi à survivre depuis sa création en 1762. C'est une maison de Cognac qui ne s'apitoie pas sur la qualité, ne sélectionnant que le meilleur de ses fournisseurs pour créer ses propres produits exclusifs de Grande Champagne. L'aristocratie britannique ayant influencé les Delamain pendant des générations, leurs cognacs - tels que Delamain Le Voyage, Tres Venerable et le Vesper de Grande Champagne - sont authentiquement préparés pour le sang bleu !

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