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Frapin Signature Grande Champagne Cognac 01
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Frapin Signature Grande Champagne Cognac

Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Âge du cognac
Napoléon

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Frapin Cognac
101 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Or ambré avec des éclats d'acajou.

Nez: Notes florales allant aux notes fruitées sèches d'orange, de raisin et d'abricot.

En bouche: Bien équilibrée avec les arômes délicats des fûts de chêne faisant ressortir les caractéristiques d'un vieux Cognac de Grande Champagne distillé sur lies.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Frapin Signature Cognac fabriqué en Premier Cru

Le délice de Grande Champagne qu'est le Cognac Signature Frapin est un excellent choix si vous recherchez un Cognac polyvalent et de qualité qui complètera n'importe quelle armoire à boissons. Napoléon en qualité d’âge, cette offre de premier cru a été élaborée à partir d’eaux-de-vie cultivées dans les propres vignobles de Frapin. Avec la connaissance de la vigne et de la cave humide transmise par la famille sur 20 générations depuis 1270, vous pouvez être sûr que tout Cognac Frapin a été produit avec une véritable richesse d'expérience. Pour tous ceux qui apprécient un assemblage complexe et fruité, alors ce Cognac saura certainement plaire. Les saveurs évoluent au fur et à mesure que le Cognac vous emmène en voyage. Tout d'abord, appréciez les notes charnues et florales qui cèdent ensuite la place à un mélange de délicieuses notes fruitées comme le raisin. Le cognac Signature de Frapin est présenté dans une carafe élégante pour montrer sa couleur glorieuse et c'est certainement celui qui doit rester exposé. Qu'en est-il de la Grande Champagne qui produit un Cognac d'une telle qualité et raffiné? Le «Premier Cru» de la région est réputé pour sa composition de sol unique, qui s’est formée au cours de millions d’années. Des années de fossilisation et de dépôts marins ont créé un sol fin riche en craie. Cela donne un Cognac fin qui a une longue finale et ce que tout le monde veut vivre dans un Cognac d'exception. C'est exactement ce que livre le cognac Frapin Signature.

Philosophie du Cognac Frapin

Située au Château Fontpinot en Grande Champagne, cette maison de Cognac est la seule du cru qui puisse véritablement être appelée «Château». Leur méthodologie est prouvée à travers des années d'héritage. Pour créer le Cognac Signature, ils récoltent des raisins Ugni Blanc sur leurs 240 hectares. Le jus des raisins est fermenté pour libérer les qualités aromatiques prêtes à mûrir. La distillation sur lies donne au Cognac sa saveur unique, dans l'un de leurs six alambics en cuivre. Distillé une fois, puis deux fois dans les lies «bonne chauffe», l’esprit est créé. L'esprit est ensuite transféré en fûts de chêne du Limousin pour commencer le processus de vieillissement. Les tanins sont libérés, et ils sont déplacés vers le deuxième lot de fûts, connu sous le nom de «roux». Les eaux-de-vie de Grande Champagne ont besoin de temps pour mûrir et s'exprimer véritablement, d'où le long temps passé dans les fûts de chêne. Visitez notre blog pour voir l'heure à laquelle nous avons visité le domaine Frapin.

Comment déguster le cognac Frapin Signature

Ce cognac se marie bien sur la glace, pur et en accord avec les mets. La qualité sèche et fruitée en fait un accompagnement merveilleusement délicat. Il arrive dans une magnifique carafe sphérique, avec un élégant dessus bleu foncé et or.

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À propos de Frapin Cognac

La famille Frapin est présente dans le Sud-Ouest de la France depuis 1270. Toujours actives dans le domaine de la viticulture, elles se sont spécialisées bien plus tard dans la distillation et n'ont cessé depuis de tenir bon pendant vingt et une générations! Le domaine possède 340 hectares de terres entièrement en Grande Champagne, dont 240 sont plantés de vignes. La maison de Frapin dans le magnifique château de Fontpinot sur la commune de Segonzac. Le membre le plus célèbre de la famille était l'auteur du XVIe siècle François Rabelais, d'après qui une prestigieuse bouteille de Cognac Frapin porte le nom : Cru de Grande Champagne. Aux côtés de nombreuses autres distinctions, Frapin a été le premier producteur de Cognac à inventer un assemblage multi-millésimes, combinant des millésimes de différentes années pour créer le goût parfait.

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