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Grape of the Art Castarède 1986 Armagnac

Appellation Contrôlée: Armagnac Ténarèze

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Taille de bouteille: 700ml
Teneur en alcool
Année de récolte

206 $US Il n'y a pas assez de produits en stock.

excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Nez :
Sensation immédiate d'élégance
Fruité : divers fruits rouges puis fruits tropicaux - mangue, fruit de la passion
Evocation du printemps - floral, frais, vibrant
Curieusement, un nez qui fait un clin d'œil à certains Cognacs - nous aimons cela !

Bouche :
Belle texture entre le crémeux et l'huile Douceur et délicatesse des sorbets de fruits (plus sur les baies)
L'impression d'élégance du nez est immédiatement confirmée
Equilibré
Porte très bien son taux d'alcool

Finale : La finale est douce et persistante, avec une délicieuse résurgence des saveurs de baies et de fruits tropicaux, s'atténuant pour laisser place à une note plus florale et légèrement épicée. L'élégance perçue à la fois au nez et au palais s'estompe doucement, laissant derrière elle une sensation nette et satisfaisante. L'équilibre atteint tout au long de l'expérience est louable, garantissant que la chaleur de l'alcool s'éteint gracieusement sans dominer les délicates caractéristiques fruitières et florales.

Description

Raisin pour l'Art Castarède 1986

Quoi ?
Grape of the Art Castarède 1986 Ténarèze
Cask N°B10, 36 ans d'âge, cave humide, 53.4% abv cask strength
Ugni Blanc et Colombard

Qui ?
Grape of the Art

La famille Castarède est à la tête de la plus ancienne maison d'Armagnac de France depuis sa création en 1832, une histoire qui s'étend sur plus de six générations. Aujourd'hui, 192 ans après sa création, l'entreprise est toujours sous l'œil vigilant de Florence Castarède, qui continue à porter le flambeau de la tradition familiale. Cette maison possède une vaste collection d'armagnacs millésimés, dont la plus ancienne bouteille date de 1893.

Une des fiertés de l'Armagnac Castarède est que les deux derniers maîtres de chai se sont succédé pendant plus de trois décennies. Ce fait impressionnant est une garantie informelle de la cohérence et de la qualité de ce qui se retrouve dans la bouteille - pour laquelle le présent guide a été conçu Grape of the Art l'édition 1986 en est une preuve évidente. L'engagement de la famille Castarède à présenter le meilleur de ce que l'Armagnac a à offrir l'a conduite à devenir bien plus qu'une simple maison d'Armagnac ; elle fait partie du tissu de la région et de ce grand spiritueux qu'est l'Armagnac.

Leur engagement dépasse largement les frontières de la France, Florence Castarède s'engageant activement auprès d'un public mondial. Certes, il n'y a pas de locomotives régionales comme dans la région de Cognac, mais une maison comme Castarède joue un rôle important dans le partage de l'Armagnac en dehors de la France. Et à cela, nous disons : bravo !

Où se trouve Castarède ?
En Ténarèze

Comment ?
Le Grape of the Art Castarède 1986 Ténarèze Armagnac a vieilli pendant 36 ans dans le fût N°B10 dans l'une des caves humides de Castarède. Il titre 53,4 % d'alcool à l'état de fût et est un assemblage d'Ugni Blanc et de Colombard (les proportions exactes ne sont pas connues). Comme pour chaque mise en bouteille de Grape of the Artla couleur est naturelle, il n'y a aucun additif et il n'y a pas eu de filtration à froid. Il s'agit d'un armagnac d'une élégance immédiate et d'un mélange fruité de baies et de fruits tropicaux. Il évoque le printemps par sa fraîcheur florale, et sa délicatesse et sa finesse rappellent certains cognacs. Il présente une belle texture, mêlant le crémeux et l'huileux, avec des saveurs de sorbets de baies douces. L'élégance du nez se confirme, offrant une dégustation équilibrée et raffinée qui gère très bien son degré d'alcool.