L'Encantada Extra White Armagnac

Armagnac L'encantada Extra Blanc

Cette édition surprenante est un assemblage de trois Armagnacs, chacun distillé dans son propre alambic. L'Armagnac L'encantada Extra White a été vieilli pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne qui contenaient auparavant de belles eaux-de-vie millésimées, ce qui lui confère une teinte dorée à peine perceptible et met en valeur les douces notes fruitées de l'eau-de-vie. Avec ses riches arômes floraux, il serait parfait comme ingrédient principal d'un cocktail original ou simplement servi seul, avec des glaçons. Il s'agit tout simplement d'une excellente expression pour surprendre et ravir vos invités.

Les producteurs qui fournissent l'Armagnac à L'encantada ont distillé leurs eaux-de-vie au cœur de leurs domaines à l'aide d'alambics mobiles chauffés au feu de bois. Vieillis lentement dans leurs chais à spiritueux, ces Armagnacs sont sélectionnés personnellement par le maître de chai de L'encantada et ne sont mis en bouteille que lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale. Chaque expression est brut de fût, ce qui signifie qu'aucun colorant, sucre ou eau n'a été ajouté. Les fondateurs Christelle, Vincent et Frédéric se consacrent avant tout à la préservation de l'artisanat armagnacais. Au fil des ans, ils ont constitué une collection exclusive de perles rares, d'élixirs oubliés et de pièces d'exception à partager et à savourer.

Produit dans la région de Gascogne, dans le sud-ouest de la France, entre l'Adour et la Garonne, au pied des Pyrénées, l'histoire de l'Armagnac remonte au moins au XVe siècle. Le terroir est rude et terreux, réparti sur des collines ondulantes baignées de soleil pendant le long été, ce qui donne des eaux-de-vie sombres, riches et rustiques aux arômes concentrés. Traditionnellement produit à partir de vins issus des cépages Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche et Ugni Blanc, l'Armagnac est distillé dans des alambics à colonne plutôt que dans des alambics à repasse, et n'est distillé qu'une seule fois. L'eau-de-vie qui en résulte a généralement une faible teneur en alcool (environ 52 %) et est ensuite vieillie en fûts de chêne avant d'être mise en bouteille.

Présentation de la bouteille

La bouteille haute et mince est à la fois élégante sur l'étagère et agréable à tenir en main. Avec son étiquette simple et son bouchon en liège, elle laisse briller le liquide légèrement doré qu'elle contient.

Comment déguster l'Armagnac L'encantada Extra White ?

Également idéale pour les cocktails, simplement servie sur de la glace ou avec un mélangeur, cette bouteille est amusante et polyvalente et doit être conservée dans votre armoire à boissons. Essayez-le avec un zeste de citron et de l'eau tonique dans un grand verre avec de la glace.