Distillations Aquavit by Bache Gabrielsen 01

Distillations Aquavit by Bache Gabrielsen

Taille de bouteille
700ml
Marque
Bache Gabrielsen Cognac
46 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Liquide clair.

Nez : Un bouquet poudreux, avec des notes de thym séché et de lavande. Il s'agit d'une véritable collection de botanique provençale.

En Bouche : Floral avec une finale particulièrement longue, avec des notes d'agrumes qui sont intenses. La longueur est persistante et les arômes citronnés se prolongent jusqu'à la fin.

Description

Bache Gabrielsen Aquavit

Une fois de plus, la marque scandinave apporte une expression innovante à la région française en combinant la modernité d'une micro-distillerie et la tradition d'une maison d'eaux-de-vie. L'Aquavit de Bache Gabrielsen est une combinaison fraîche de deux spiritueux, infusée avec une série de plantes pour lui donner une saveur et un arôme doux et rafraîchissant. Distillé dans un alambic charentais authentique avec des plantes telles que l'anis vert, la coriandre et le carvi, le second spiritueux est ensuite distillé avec de l'angélique délicate dans un verre sous vide. Cet aquavit scandinave est un aquavit qui a été soigneusement nourri par l'héritage trouvé dans la région du sud oueat de la France. 

Après la sortie de leur fantastique American Oak Whisky en 2017, Bache Gabrielsen continue de repousser les limites de l'assemblage et de la distillation des spiritueux avec leur dernière collaboration avec Audemus Spirits, une micro-distillerie établie en 2013 en France. L'Aquavit est une invention scandinave, avec un savoir-faire dans la production d'eaux-de-vie qui remonte à plus d'un siècle. Une alliance artistique entre deux esprits créatifs, le directeur du projet, Jean-Philippe Bergier est le maître de chai de Bache Gabrielsen et Mike Abouaf, le fondateur d'Audemus Spirits a créé le spiritueux selon la vision artistique de Bache Gabrielsen. Adouaf décrit le carvi et la coriandre comme le cœur de l'Aquavit, et que le fenouil et l'anis lui donnent une douceur pour adoucir l'esprit distillé. Il décrit plus tard l'angélique comme donnant une finesse et une fraîcheur caractéristiques ; tous ces éléments essentiels travaillent ensemble pour créer une union subtile de saveur et d'arôme. 

Pour Bergier, la vision derrière l'Aquavit fabriqué au sud-ouest de la France était de créer un aquavit rafraîchissant sans brûlure ; un aquavit avec des notes florales douces et un corps rond. Découvrez cette première Aquavit distillée dans la région de la Charente. 

Comment profiter de l'aquavit Bache Gabrielsen

L'Aquavit se déguste de préférence pur, en long drink ou avec des cocktails ou de l'eau tonique. Elle est présentée dans un flacon de distillation propre et élégant ; l'étiquette est graphiquement agréable et comporte des notes de dégustation sur chacun de ses contenus botaniques.

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À propos de Bache Gabrielsen Cognac

Bache-Gabrielsen est une maison familiale de Cognac de taille moyenne avec une histoire internationale. L'entreprise a été créée en 1905 et a donc célébré son 100e anniversaire ces dernières années. Avec son design épuré, Cognac Bache-Gabrielsen prend une position importante sur le marché du Cognac, exportant principalement vers les pays scandinaves. Hervé Bache-Gabrielsen, quatrième génération à la tête de l'entreprise, est bien conscient que l'industrie du Cognac est en pleine mutation, avec un marché international fortement développé et des stratégies marketing affinées pour répondre à une clientèle plus jeune et plus tendance. Compte tenu de la taille de l'entreprise par rapport aux grandes maisons de cognac, il est surprenant de découvrir que cette marque de cognac norvégienne est le leader du marché de la vente de Cognac en Norvège!

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