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El coñac Rémy Couillebaud XO es una mezcla de aguardientes Fins Bois creada por esta casa artesana tradicional. Complejo y con notas de rancio, este coñac de color ámbar dorado ha pasado al menos 10 años envejeciendo en viejas barricas de roble. El XO forma parte de la pequeña gama que produce la casa y, si aún no ha probado un Remy Couillebaud, éste podría ser el que le convirtiera en un fan incondicional.
La casa Remy Couillebaud se enorgullece de los métodos tradicionales de elaboración de sus coñacs. Con sus profundos conocimientos transmitidos a lo largo de seis generaciones, se trata de una casa artesanal del más alto nivel. La familia lleva elaborando aguardientes desde la uva hasta la botella desde mediados del siglo XIX, y sus métodos actuales siguen siendo casi idénticos a los de sus antepasados. Si Remy Couillebaud es un coñac nuevo, el Vieille Réserve es un buen punto de partida.
Vestido con su estilo característico, este coñac XO se presenta de forma tradicional y simplista en una botella de coñac con el diseño de antaño utilizado a lo largo de los siglos, sellada con una etiqueta igualmente clásica.
Una mezcla bien madurada como ésta debe apreciarse con la máxima atención. Asegúrese de que el ambiente y la compañía estén en su punto antes de comenzar la degustación y, a continuación, beba lentamente este dichoso coñac XO solo, en una copa tulipa. También puede verterlo sobre hielo para degustarlo frío. Acompáñelo con un buen puro para llevar la degustación a un nivel superior y prolongar aún más la placentera experiencia.
La casa familiar de coñac Remy Couillebaud tiene una historia tradicional que se remonta a mediados del siglo XIX. Con 33 hectáreas de viñedos situados en la zona de Fins Bois, en la región productora de Cognac, Remy Couillebaud sólo produce coñacs elaborados a partir de aguardientes cultivados, cosechados y destilados en su propia propiedad. Además de la gama de coñacs de calidad regular, la casa también produce pequeños lotes de aguardientes del año de cosecha.
Más información Remy Couillebaud Cognac
