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Esta mezcla comprende aguardientes de las dos principales regiones productoras de Cognac, Grande Champagne y Petite Champagne, con al menos un 51% de la mezcla procedente del Premier Cru. Los componentes del coñac De Luze VSOP Fine Champagne han envejecido hasta 12 años, y los aguardientes más antiguos proceden de la cosecha de 1989 de Boinaud Estate. Destilado sobre lías en la destilería de la propiedad familiar, este coñac también ha madurado en barricas de roble francés de Limousin fabricadas en la propia tonelería de De Luze, lo que lo convierte en una expresión espectacular de esta maravillosa propiedad.
La Casa De Luze se creó en el siglo XIX a través de un acuerdo internacional. En 1817, los hermanos Alfred y Louis-Philippe De Luze partieron hacia Nueva York para entablar relaciones comerciales en América, y pronto establecieron una tienda. Sin embargo, se dieron cuenta de que sería más productivo que uno de ellos se instalara en la región de Cognac para gestionar el comercio y las exportaciones. Así pues, Alfred regresó a Burdeos, donde fundó con sus hijos la Maison De Luze & Fils, dedicada al comercio de vino y coñac de Burdeos, que luego podía distribuirse a través de la agencia de su hermano en Nueva York. Durante las cuatro décadas siguientes, siguieron expandiendo el comercio y establecieron una sólida red europea de compradores.
A mediados del siglo XIX, Alfred y su familia habían tenido tanto éxito que pudieron adquirir Chateau Paveil, situado en Margaux, una pequeña región vinícola de Burdeos. Más tarde compraron también el Domaine de Chaine, un viñedo extendido por la región de la Grande Champagne.
En 2006, la marca fue adquirida por la familia Boinaud, una de las familias productoras de coñac más antiguas y respetadas de la denominación. Con su propiedad, así como la mayor destilería privada de Cognac (que incluye 41 alambiques), los nuevos propietarios están seguros de llevar De Luze a nuevas cotas.
Combinando un diseño clásico con un toque moderno, este coñac es un placer tanto para la vista como para el paladar. El perfil curvo conduce a un cuello largo, decorado con un emblema de cristal en relieve y una lámina de color rojo intenso. La etiqueta combina a la perfección con la elegante caja de presentación, lo que lo convierte en un regalo encantador para cualquier persona interesada en las bebidas espirituosas de calidad.
Deje a un lado otros coñacs para mezclarlos en cócteles o tragos largos; éste es para beberlo lentamente. Las agradables notas frutales y especiadas hacen que este VSOP sea perfecto como digestivo para disfrutar hasta bien entrada la noche, idealmente frente a un fuego crepitante.
Remember fine champagne is usually a blend of grande and petite champagne. De Luze, in Angeac-Champagne, have got their own cooperage! The brand belongs to cognac Boinaud, who are now at the helm of a huge distillery that shelters no less than 41 (forty-one) stills. Colour: deep gold. Nose: a little...
Esta casa de coñac tiene una historia singularmente interesante, ya que sus orígenes se remontan a Nueva York A principios del siglo XIX, dos hermanos partieron en busca del éxito en el Nuevo Mundo. Y lo consiguieron. De Luze sigue siendo una empresa de éxito con 410 hectáreas de viñedos en la principal zona de cultivo de Cognac. Su filosofía es crear un coñac natural con un sabor y un color elegantes y ligeros.
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